E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные бедра по-турецки

    Куриные бедра по-турецки

    Моя подруга по долгу службы часто ездит в Турцию. Оттуда и привезла этот замечательный рецепт. Мясо получается нежным, мягким, изменяет свой цвет. Рецепт прописался у нас в семье. Это, пожалуй, самый вкусный рецепт из курицы.

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Куриные бёдра - 6 шт.

    Чёрный чай - 4 ч.л.

    Вода - 500 мл

    Лимон - 4 кружочка

    Соль, перец ч/м - по вкусу

    Лук репчатый - 2 шт.

    Растительное масло - для жарки

    • 134 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 32 голосов
    168 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных бёдер по-турецки нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для куриных бедер по-турецки


    Куриные бёдра моем и чистим от перьев, если есть такие.

    Помыть куриные бедра


    Лук нарезаем четверть-кольцами.

    Порезать лук


    Отправляем лук пассероваться на растительном масле до слегка золотистого цвета.

    Обжарить лук


    У мяса снимаем кожицу, и обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.

    Обжарить куриные бедра


    Перекладываем мясо в сотейник, солим, перчим, добавляем лук, кружки лимона.

    Соединить лук, курицу и лимон


    Воду доведите до кипения, заварите в ней крепкий чай. Чаем залейте кусочки курицы и тушите 30 минут.


    Куриные бёдра по-турецки готовы.

    Готовые куриные бедра по-турецки


    Приятного аппетита!

    Фото куриных бедер по-турецки


    Рецепт куриных бедер по-турецки


    Куриные бедра по-турецки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные куриные бедра

    Подборка рецептов

    Курица по-сычуаньски
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе
    Суп с обжаренными куриными бедрами
    Овришта (жареная курица с кизилом, азербайджанская кухня)
    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные голени с кабачками и картофелем
    Куриная грудка с фасолью
    Куриное филе в манном кляре
    Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски
    Курица

    Рецепты по ингредиенту

    Курица в сметане в мультиварке
    Салат с курицей и вялеными помидорами
    Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)
    Салат из курицы с кускусом и овощами
    Куриные бедра

    Рецепты по ингредиенту

    Куриные ножки в майонезе с чесноком на сковороде
    Спагетти из кабачков с курицей
    Куриный рулет со шпинатом и сыром
    Курица тандури

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Александра
    Приготовила по вашему рецепту, и что могу сказать? Вкуса абсолютно никакого, только запах неприятный. Сваренная курица была бы и то вкуснее чем это. Не советую данный рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Александра, очень жаль, что блюдо вам не понравилось. Возможно, оно на любителя :) Благодарим за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Написано, сладковатое, что дает сладость, кислинку-лимон, а сладость?
    И что чай дает? Только цвет или на вкус влияет тоже?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Таня, чай безусловно влияет и на вкус готового блюда. А по итогу все ингредиенты в процессе тушения формируют вкус курочки. Благодарим вас за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    EK
    Прочитала рецепт, понравилось. Прочитала комментарии, задумалась. Если Вас не затруднит, объясните, пожалуйста , как Вам удалось разделить куриное бедро на 4 части? Или это всё таки куриные крылышки?

    Или это бедрышки новорождённых цыплят?

    С уважением ЕК.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    EK, не вполне ясно, о каком разделении идёт речь :) В рецепте используются целые куриные бедра.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    так готовлю, но в мультиварке и шкурку не снимаю. вкусный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Вот это соблазн!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    татьяна
    Татьяна, если добавить бадьян, нашпиговать курицу чесноком и бадьяном и соусом залить - вообше вкуснятина будит.

    Соус: 1. том паста 2. соль, перец. 3 майонез.

    Все залить и тушить, бадьяна много не надо класть, бадьян - это приправа иностранная
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    с чаем еще не пробовала готовить, на вид очень аппетитные:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Славные такие бедрышки, ммм...!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Людочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Прямо большое такое мясо издалека. Присмотрелась, а то курочка. Какие у вас куры красивые бегают, не то что у нас дохлые и синие))) 
    Нравится
    (2)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Нет, Иришка! У нас тоже синие, мы их чаем подкрасили, да поближе сфоткали, обман зрения!:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Да вы нас балуете, госпожа султанша:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Алён, пробуй, рецепт бюджетный, но результат радует!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Мяско - загляденье! Очень вкусно, я знаю...готовила)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Леночка! Я думала, я одна такая!:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    да я ж по твоему рецептику и готовила, Томочка!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Сегодня у меня день лени, на ужин будем доедать, что осталось от вчера:laughing: А вот завтра своим приготовлю такие бедра, как раз лежат в морозилке. Правда, у меня ножки, но, думаю, это не критично.:okhand:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Да, подойдёт любая курятина. Буду рада, если понравится! Спасибо за доверие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Томочка, вкусное мясо!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Ликусь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта