E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадно-банановый кекс

    Шоколадно-банановый кекс

    Просто волшебный шоколадно-банановый кекс с хрустящей сахарной корочкой. Годится и на каждый день, и на праздники.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 230 г

    Сахар - 200 г

    Какао - 30 г

    Масло сливочное - 110 г

    Яйца - 2 шт.

    Орехи грецкие - 55 г

    Шоколад чёрный - 70 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сода - 0.25 ч.л.

    Соль - 0.25 ч.л.

    Ванилин - 1 г

    Сахар коричневый - 2 ст.л.

    Бананы спелые - 3 шт.

    • 328 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 63 голосов
    123 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вам испечь просто потрясающий шоколадно-банановый кекс с хрустящей сахарной корочкой. В этом кексе отлично сочетаются бананы, грецкие орехи и чёрный шоколад. Орехи перед приготовлением нужно подсушить на сковороде, а шоколад нарубить ножом. Такой кекс станет отличным десертом к чаю или кофе. Кекс очень мягкий и ароматный.


    Для приготовления кекса с бананом и шоколадом подготовить все продукты из списка.

    Ингредиенты для шоколадно-бананового кекса


    В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем и содой, также просеять какао, добавить ванилин, соль и сахар.

    Смешать сухие ингредиенты


    В другой миске размять бананы до состояния пюре, добавить к ним мягкое сливочное масло.

    Соединить масло и бананы


    Поочерёдно добавить яйца, взбивая после каждого.

    Вбить яйцо


    Частями всыпать сухие ингредиенты в банановую смесь и перемешивать лопаткой.

    Всыпать сухую смесь


    Нарубить поджаренные орехи, отложить 2 ст.л., а остальные добавить в тесто.

    Положить орехи


    Нарубить чёрный шоколад и также добавить его в тесто. Перемешать тесто.

    Положить шоколад


    В небольшой мисочке смешать отложенные орехи и коричневый сахар.

    Смешать сахар с орехами


    Прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто. Сверху посыпать смесью коричневого сахара с орехами.

    Посыпать тесто орехами с сахаром


    Выпекать шоколадно-банановый кекс 1 час в духовке, разогретой до 190 градусов.

    Испечь кекс


    Остудить кекс на решётке, а затем нарезать на порции. Кекс получается мягким и рыхлым, просто тает во рту.

    Фото шоколадно-бананового кекса


    Рецепт шоколадно-бананового кекса


    Приятного аппетита!


    Шоколадно-банановый кекс, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты банановых кексов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария
    Наталья
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Надежда
    Спасибо! Очень вкусно! Сахара убавила на 100гр. Получилось в меру сладко
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Натали
    Это Оооочень вкусно!!!Обязательно буду печь еще много много раз
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Орехами сверху, наверное позже нужно посыпать. 5 минут назад поставила кекс в духовку, уже чадит на всю квартиру и орехи чёрные. При этом температура 180. Эх, а так хотелось вкуснятины 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елизавета
    Спасибо, очень вкусно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Катерина
    Очень вкусный кекс получился, делала без орехов и сахара чуть меньше добавляла. Спасибо за рецепт. Единственное, за час на 190 градусах верхушка начала уже подгорать чуть-чуть и я убавила температуру и сократила время приготовления минут на 5. Видимо, особенности моей духовки.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Любовь
    Кекс получился очень вкусный, у меня не было формы, сделала в другой (без пергамента прилип, сломался). Благодарю за рецепт!!!!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    Кекс получается нереально вкусный! Спасибо за рецепт
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Татьяна , готовьте в удовольствие!
    Я рада что понравилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Амелия Новичок
    Здравствуйте! Хочу приготовить, не подскажете какой длины и высоты ваша форма? Боюсь,что моя будет маленькой.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Амелия, у меня форма 10 на 20, небольшая. Если теста вам кажется много, то можно остатки в маленькие формочки разлить и будут маленькие кексики в дополнение к большому.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ильма
    Спасибо за этот быстрый и шикарный рецепт, сохраню обязательно. Вкусно просто и с корочкой))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ильма, спасибо за отзыв! Очень рада что кекс понравился!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    marlen_qa Бывалый
    Шикарный кекс:smile: Запах при разрезании просто божественный:muffin: Бананы делают своё дело. Спасибо за рецепт, теперь и он тоже в моём арсенале)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    marlen_qa, очень рада что кекс понравился! Большое спасибо за отзыв!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Очень вкусный кекс! спасибо! Все делала по рецепту, все получилось.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Анастасия, очень рада! Готовьте в удовольствие!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Часто остаются дома переспелые бананы.Искала рецептик.Ваш приглянулся.Сегодня испекла- вкусно!Спасибо!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо за доверие и отзыв!:hearth: Рада, что кекс понравился!:muffin:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Спасибо большое Анжелика за рецепт! Очень понравился кекс. И готовится как-то не трудоемко. Делала для дочери на 2 сентября "на день знаний" всем очень понравилось, дочь требует повторения )))).
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Очень рада, готовьте в удовольствие!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Большое спасибо за внимание девочки!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гали-на
    Анжелочка, восхитителен кексик. Придется напроситься к тебе в гости.:bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Прекрасный кекс!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Отличный кекс!:bestofthebest: Так и хочется утащить кусочек!:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    О, да, этот кекс по мне. Шикарная структура :bestofthebest:.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ух, какой горбун!!!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Прекрасный кекс:clapping:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Красивый, ароматный кекс!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень люблю бананы в выпечке.. ароматно и вкусно! Классный  кексик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Анжелика, какой пышный кекс, прям супер-супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    А как вырос в духовке! И мне безумно нравится разрез и структура кекса:) :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта