E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Лепёшки с луком на сковороде

Лепёшки с луком на сковороде

Существует множество рецептов приготовления жареных лепешек на сковороде. Готовят это блюдо из разного теста – пресного, слоеного, дрожжевого, с начинкой или без. Лук – довольно популярная начинка для лепёшек. Используется как зеленый лук, так и репчатый, иногда в начинку добавляют вареное яйцо.

Предлагаю приготовить лепешки из дрожжевого теста с начинкой из репчатого лука. Тесто для приготовления луковых лепёшек на сковороде делается не тугое, что придает готовым лепешкам воздушность.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко – 240 мл

Мука пшеничная – 300 г

Масло растительное – 2 ст.л.

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Начинка:

Лук репчатый (крупный) – 2 шт.

Масло растительное – 1,5 ст.л.

Соль – по вкусу

Дополнительно:

Масло растительное – 150 мл

  • 255 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 44 голосов
31 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта



Процесс приготовления

Чтобы приготовить сытные и ароматные лепёшки с луком на сковороде, готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для лепёшек с луком на сковороде


Тесто можно замесить обычным способом или с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль и сахар.

Влить в хлебопечку молоко


Муку просеиваю, добавляю дрожжи, перемешиваю.

Смешать дрожжи и муку


В ведерко добавляю муку с дрожжами и растительное масло.

Добавить муку с дрожжами и масло


Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста (в среднем - 20 минут). Даю тесту увеличиться в объеме.

Замесить тесто


Затем готовлю простую луковую начинку. Лук очищаю, мою, нарезаю на четверть-кольца.

Порезать лук


На растительном масле обжариваю лук до мягкости.

Обжарить лук


Подошедшее тесто уминаю, перекладываю на стол. Тесто будет липнуть к рукам, поэтому стол и руки я немного смазываю растительным маслом.

Готовое тесто


Делю тесто на 10 равных частей.

Разделить тесто на части


Раскатываю каждый кусочек теста в круг толщиной около 3 мм.

Раскатать тесто


Выкладываю на раскатанное тесто немного луковой начинки.

Положить на тесто лук


Соединяю края теста, закрывая начинку. Накрываю заготовки пленкой и даю им отдохнуть около 10 минут.

Защипить края теста


Аккуратно раскатываю «пирожки» с луком в лепешки.

Раскатать заготовку с луком


В сковороду наливаю растительное масло, нагреваю его, выкладываю по одной лепешке и обжариваю сначала с одной стороны.

Положить лепешку на сковороду


Затем – с другой.

Пожарить лепешку


Выкладываю готовые лепешки на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Выложить лепешку на салфетку


Лепёшки с луком на сковороде готовы! И это очень вкусно и сытно!

Рецепт лепёшек с луком на сковороде


Приятного Вам аппетита!

Лепёшки с луком на сковороде


Лепешка с луком в разрезе


Лепёшки с луком на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Галина
Все получилось, первый раз пекла, мои внуки в восторге спасибо
Нравится
(1)
ответить
слава
Я пекла такие, правда рецепт взяла не здесь. получились очень вкусные. Мне показалось, что дрожжей 1 ч.л.это мало и увеличила их количество.
Нравится
(0)
ответить
Боже мой, Светуль! Какие они пушистые у тебя)) С
удовольствием бы слопала))
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иришка. спасибо!:hearth:
Нравится
(0)
ответить
какие аппетитные:bestofthebest:
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
:hearth: Танечка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вкусные:bestofthebest: и красивые лепёшки!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!:hearth:
Нравится
(0)
ответить
Здоровские "пирожочки"! Надо своим приготовить!:topfinger::bestofthebest:
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
:smilehearth: Олеся, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жареные лимоны на сливочном масле

Молочный суп с рожками

Тушеная курица в сметане с капустой

Винегрет с болгарским перцем

Безе с клюквой

Коктейль «Серебряный джин-физз»

Борщ с репой

Куриная печень с рисом в мультиварке

Запеканка из тыквы без творога

Запеканка из тыквы с сыром в духовке

Бисквитные пирожные с масляным кремом

Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами

Салат с шиитаке

Смажак (жареный сыр по-чешски)
Мобильная версия сайта