E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки за 5 минут

    Пирожки за 5 минут

    Что может быть вкуснее пирожков, приготовленных собственными руками? Разве что пирожки без дрожжей, сделанные мамиными руками за 5 минут.

    Если не все, то многие, не отказались бы от теплого, воздушного, нежного пирожка, который пыхтит уютом и отдает неимоверным ароматом самых теплых детских воспоминаний. Предлагаю приготовить именно такие пирожки! Готовятся они, если не учитывать приготовление начинки, 5 минут. Скорость, конечно же, понадобится. Правда, хроническая нехватка времени - это привычный ритм многих женщин. Поэтому приступим...

    Ингредиенты

    Для теста:

    Кефир – 200 мл

    Мука – 420 г

    Яйцо – 1 шт.

    Соль – 1/3 ч.л.

    Сода – 1/2 ч.л.

    Для картофельной начинки:

    Картофель – 450 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Соль – 1 ч.л.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Растительное масло для обжаривания – 150 мл

    • 204 кКал
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 114 голосов
    185 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирожков за 5 минут понадобится начинка. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления начинки. Ее можно сделать накануне, чтобы ускорить или сократить время приготовления непосредственно самих пирожков.

    Ингредиенты для начинки


    Очистить и вымыть картофель. Залить доверху водой и отправить на огонь. В момент закипания снять образовавшийся шум и снизить огонь. Варить до готовности. Затем слить воду.

    Сварить картофель


    Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.

    Обжарить лук


    Соединить с картофелем, добавить соль и истолочь ступкой в пюре.

    Соединить картофель с луком


    В начинке не должны оставаться комочки, картофель должен стать однородным и нежным.

    Готовая начинка


    Приготовить необходимые ингредиенты для теста, и можно дать отсчет времени.

    Ингредиенты для пирожков без дрожжей за 5 минут


    В миску влить теплый кефир, всыпать соль и соду. Добавить куриное яйцо и тщательно перемешать массу.

    Соединить кефир, яйцо и соду


    Частями ввести просеянную муку.

    Всыпать муку


    Замесить мягкое послушное тесто. Если в тот момент, когда вся мука вошла, тесто продолжает приставать к рукам, можно руки смочить растительным маслом и продолжить его вымешивать.

    Замесить тесто


    Скатать тесто в валик и нарезать небольшими кусочками. От размера этого кусочка будет зависеть размер вашего пирожка. Каждый кусочек перевернуть «столбиком» и прижать ладошкой.

    Разделить тесто на части


    Затем немного раскатать скалкой и выложить в центр картофельную начинку.

    Положить на тесто начинку


    Защипать края. Тесто очень послушное, слипается без дополнительной муки. Если пирожок немного покатать в ладошке, то он и вовсе остается без шва.

    Слепить пирожок


    В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.

    Положить пирожки на сковороду


    На среднем огне обжарить пирожки со всех сторон до румяности.

    Пожарить пирожки


    Приготовленные за 5 минут пирожки без дрожжей получаются сытными и при этом остаются мягкими и воздушными. Великолепным дополнением к таким пирожкам является домашняя сметана.

    Пирожки без дрожжей за 5 минут


    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

    Рецепт пирожков без дрожжей за 5 минут


    Фото пирожков без дрожжей за 5 минут


    Пирожки за 5 минут, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с картошкой

    Подборка рецептов

    Пирожки «Лапти» с картошкой
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Буккены (букены) с картошкой
    Пирожки с мясом и картошкой в духовке
    Жареные пирожки с картошкой

    Подборка рецептов

    Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
    Чебуреки с бараниной на заварном тесте
    Пирожки с капустой на молоке
    Пончики на йогурте
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Пышки с колбасой и сыром на сковороде
    Жареные пирожки с грибами
    Чебуреки с тыквой
    Слойки с грибами и сыром
    Выпечка с картошкой

    Подборка рецептов

    Ватрушки из ржаного теста с картошкой
    Перепечи от «Бурановских бабушек»
    Пирог с колбасой и картошкой
    Картофельный пирог на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Жареные пирожки на молоке (25)Жареные пирожки с зеленым луком (14)Жареные пирожки с капустой (17)Жареные пирожки с картошкой (16)Жареные пирожки с картошкой и луком (15)Жареные пирожки с луком (14)Жареные пирожки с мясом (20)Жареные пирожки с сыром (32)Жареные пирожки с творогом (или творожные) (14)Пирожки с картофельным пюре (24)Пирожки с картошкой (55)Пирожки с картошкой без дрожжей (27)Пирожки с картошкой в духовке (28)Пирожки с картошкой и луком (35)Пирожки с картошкой на дрожжах (33)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Благодарю, готовила впервые в жизни, все получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Val
    Прекрасный рецепт! Никак не могла решиться на пирожки, а лет немало, и у меня они получились с первого раза)) Благодарю, теперь мой любимый.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Val, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Девчонки и Мальчишки!
    Ну ооочень быстро, просто в исполнении и самое главное вкусно!!! В предыдущем комментарии не указала имя, потому дублирую.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана, благодарим вас за фото и комментарий! Пирожки замечательные у вас получились! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Larisa Baeva
    Нет,тесто получилось не воздушное.
    Нравится
    (6)
    ответить
    Яна
    Спасибо за такой простой и быстрый рецепт пирожков. Всей семье очень понравились пирожки.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Яна, я очень рада, что вы остались довольны. Готовьте на здоровье. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Умница, хозяюшка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ну кто молодец - ты молодец! Великолепные пирожки, отличный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусно, быстро, замечательно!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Согласна, Томочка. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Serialları Sevirəm
    Просто легко и СУПЕР!!!Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Так быстро получились аппетитные пирожки!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ух ты, какие пышульки! У меня их приготовление заканчивается на этапе создания пюре:laughcry: А тут терпение! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    На самом деле это очень просто и быстро. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Ксюша, очаровательные пирожки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо, Людочка. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта