E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Быстрый хлеб в духовке

    Быстрый хлеб в духовке

    Нет ничего вкусней и лучше домашнего хлеба, приготовленного своими руками. Чтобы испечь вкусный домашний хлеб, не обязательно покупать хлебопечку или мультиварку – хлеб можно выпечь и в духовке. Предлагаю несложный рецепт приготовления нежного и очень вкусного быстрого хлеба в духовке.

    Ингредиенты

    Мука - 500-550 г

    Молоко (теплое) - 300 мл

    Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г

    Растительное масло (рафинированное) - 20 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Мед - 20 г

    • 224 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 45 голосов
    76 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для быстрого хлеба в духовке


    В емкость с теплым молоком вводим соль, яйцо и мед, перемешиваем ручным венчиком.

    Вбить в молоко яйцо


    Вливаем растительное масло.

    Влить масло


    Быстродействующие сухие дрожжи смешиваем с просеянной мукой и постепенно высыпаем в емкость с жидкими ингредиентами.

    Всыпать муку


    Замешиваем тесто, оно получается очень липким.

    Замесить тесто


    Выкладываем тесто в миску и перемешиваем ручным миксером 4-5 минут. Тесто постепенно соберется в комок и не будет прилипать к стенкам миски. Можно вымесить тесто, используя хлебопечку или кухонный комбайн.

    Взбить тесто миксером


    Оставляем тесто в теплом месте минут на 5-10, прикрыв полотенцем.

    Готовое тесто


    Затем перекладываем тесто в форму (23х9 см). Форму заранее застилаем пекарской бумагой, боковины смазываем маргарином или маслом. Верх прикрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 минут.

    Выложить тесто в форму


    Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5-2 раза. Помещаем форму в заранее разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф и печем 25-35 минут. Обязательно проверяем хлеб на сухую шпажку.

    Подошедшее тесто


    Достаем хлеб из духовки, освобождаем из формы и выкладываем на решетку для остывания.

    Быстрый хлеб в духовке


    Быстрый хлеб в духовке получается с хрустящей корочкой и пушистым мякишем. Этот замечательный хлеб прекрасно подойдет для бутербродов на завтрак или полдник.

    Рецепт быстрого хлеба в духовке


    Фото быстрого хлеба в духовке


    Быстрый хлеб в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Быстрый хлеб на сухих дрожжах в духовке

    Подборка рецептов

    Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)
    Белый хлеб «Быстрый»
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Хлеб на пиве в хлебопечке
    Шоколадный кулич
    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Хлеб в рукаве для запекания в духовке (из ночного дрожжевого теста)
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Хлеб формовой
    Батон Подмосковный по ГОСТу
    Пшенично-ржаной хлеб с дижонской горчицей
    Цельнозерновой хлеб на кефире
    Хлеб на молоке

    Подборка рецептов

    Хлеб с кабачком (на дрожжах)
    Кулич в хлебопечке
    Кукурузный хлеб в духовке (без пшеничной муки)
    Пасхальный творожный кулич

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Валентина

    Написать комментарий

    Отправить
    Валюша
    Ваш хлеб стал у нас мастхэвом, особенно у мужа. Пекла уже много раз, неизменно хорошо получается. Порцию увеличила в 1,5 раза, выходит две булки.
    Спасибо вам за хлеб!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Валюша, спасибо за доверие к рецепту! Готовьте с удовольствием)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Яна Новичок
    Спасибо за рецепт! Хлеб получился вкусный.:fire:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Яна, на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    nikon_rus
    Спасибо за рецепт, хлеб получился шикарный тает во рту!!! 👍
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Шикарный хлебушек, Мариша!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Мариш, замечательный хлебушек получился! И рецепт очень понятно написан, умничка!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ренаточка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Тут еще одна мастерица по хлебобулочным :bestofthebest::smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светик, я еще в ранге подмастерья:smile: Не так часто хлеб пеку))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    классный хлебушек получился:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Старалась, с хлебом я пока на "Вы":smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличный хлеб! Разрез красивущий!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Томочка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Какая буханочка шикарная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Людочка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Идеален, нет слов!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ой, Ален и не говори:smile: Боялась, что не получится. Но хлеб удался))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Красавец!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    С тебя пример беру:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Какой красивый хлеб!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Старалась:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта