E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кофейный кекс с корицей и орехами

    Кофейный кекс с корицей и орехами

    Нежный и вкусный кекс станет отличным дополнением с утреннему кофе.

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 3 шт.

    Сахар - 1 стакан

    Соль - щепотка

    Кофе растворимый - 3 ст.л.

    Сметана 20% - 3 ст.л.

    Масло сливочное - 80 г

    Мука пшеничная - 1,5 стакана

    Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

    Корица молотая - 1 ст.л.

    Орехи грецкие - 100 г

    • 359 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в школу.


    Изумительно нежный, воздушный, тающий во рту кофейный кекс с корицей и орехами непременно порадует и вас.


    За основу взят стакан 200 мл.


    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кофейного кекса с корицей и орехами


    Кофе разведем в 6 ст.л. кипятка.


    Отставим в сторону, пусть остынет.

    Заварить кофе


    Яйца взбиваем с сахаром и солью.

    Взбить яйца с сахаром


    Добавим сметану и корицу.


    Перемешиваем.

    Добавить сметану и корицу


    Добавим растопленное и охлажденное сливочное масло. И вновь перемешиваем.

    Влить масло


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

    Всыпать муку


    Добавим остывший кофе.


    Перемешиваем.

    Влить кофе


    В тесто добавим измельченные (не в пыль!) грецкие орехи и вновь перемешиваем.

    Положить орехи


    Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.


    Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 40.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Из готового кекса лучина будет выходить сухой.

    Выложить тесто в форму


    Кофейный кекс с корицей и орехами готов.


    Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.


    Приятного кофепития!

    Рецепт кофейного кекса с корицей и орехами


    Кофейный кекс с корицей и орехами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы с орехами

    Подборка рецептов

    Кекс с сухофруктами «Dundee cake»
    Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами
    Маффины с орехами
    Кекс рождественский с сухофруктами и орехами
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Шоколадные маффины на апельсиновом соке
    Тыквенно-шоколадные кексы
    Кекс в микроволновке без разрыхлителя
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Кекс с клубникой на сметане
    Шоколадный кекс на сметане
    Маффины на сметане
    Кекс с шоколадом
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Творожный кекс с яблоками
    Шоколадные финансье с клубникой
    Пасхальный кекс с шоколадным яйцом
    Воздушные кексы в силиконовых формочках
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с мясом
    Пирог с ежевикой и сливами на сметане
    Цельнозерновой хлеб с семенами без замеса
    Творожный кекс в духовке
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Шоколадно-овсяное печенье
    Сладкий хлеб с корицей
    Печенье овсяное на кефире
    Булочки с корицей в нежной глазури

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Кофейный кекс с корицей без орехов! :laughcry: За неимением орехов сделала без них, но получилось очень вкусно. Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, нет тебе прощения за то, что кекс без орехов!!!:laughcry: Приятный аппетит!:hearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Хади
    Понравился и мне, и детям. Буду ещё готовить.
    (Делала без сметаны, просто не оказалось под рукой, и поэтому добавила масло 100г)
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Хади, спасибо за доверие и фото отчет! В следующий раз попробуйте со сметаной: она делает тесто нежнее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    еще одна отличная выпечка:bestofthebest:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ага, Танюш, он хорош))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Чудесный кексик, Олесь!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Еще один мой любимчик)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Замечательный кекс! Молодец, Олесик:sendkiss:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Пасиб, Мариш:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Прочитала половину рецепта и догадалась, Олеся! Кто ещё такую красоту может? Кекс восхитительный!:clapping:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Прям я вся раскраснелась))) Спасибо, Томик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Кексы у тебя всегда ззачОтные!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Премного благодарна :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта