E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Луковый крем-суп

    Луковый крем-суп

    Луковый крем-суп – простой и легкий в приготовлении, питательный и согревающий суп из минимального количества ингредиентов. Приготовленный на основе слегка карамелизированного жареного лука, с добавлением картофеля, небольшого количества чеснока и сливок, суп получается густым и кремовым по текстуре, сливочным и очень нежным на вкус. Прекрасный вариант сытного и вкусного согревающего первого блюда. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Репчатый лук – 1 шт.

    Лук-порей – 1 шт.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Чеснок – 3 зубчика

    Картофель – 500 г

    Смесь сухих итальянских трав 1-2 ч.л.

    Вода – 800 мл

    Сливки 10-20% – 150-200 мл (по вкусу)

    Соль - по вкусу

    Молотый черный перец – по вкусу

    • 70 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 17 голосов
    84 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для лукового крем-супа


    Разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Добавьте нарезанный репчатый лук и лук порей (нижнюю часть стебля - белого и бледно зеленого цвета).


    На небольшом огне, помешивая, обжарьте лук 10 минут, до мягкости.

    Обжарить лук


    Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте все еще 40-60 секунд, до появления аромата.

    Положить чеснок


    Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, лавровый лист и 1-2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав.

    Положить картофель и специи


    Влейте воду, доведите смесь до кипения и варите 20 минут, до готовности картофеля.

    Влить воду


    Когда картофель будет готов, извлеките из кастрюли лавровый лист и измельчите компоненты погружным блендером.

    Пюрировать суп


    Влейте сливки.

    Влить сливки


    Хорошо все перемешайте, доведите суп до кипения и на минимальном огне, помешивая, варите 1 минуту. Затем выключите огонь и приправьте суп по своему вкусу, добавив соль и молотый черный перец.

    Всыпать соль и перец


    Луковый крем-суп готов.

    Рецепт лукового крем-супа


    Приятного аппетита!


    Луковый крем-суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Луковые супы

    Подборка рецептов

    Луковый суп по-французски
    Суп-пюре из лука-порея по-турецки
    Постный луковый суп
    Французский луковый суп пюре
    Супы-пюре

    Рубрика рецептов

    Суп пюре из томатного сока
    Томатный суп-пюре с рисом
    Суп-пюре из брокколи с сыром
    Суп-пюре грибной со сливками
    Обеды на каждый день

    Подборка рецептов

    Кальмары-гриль в азиатском стиле
    Мясо по-французски с фаршем
    Плов из булгура с говядиной
    Лисички в сметане в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианский суп-пюре из овощей (32)Гороховый суп-пюре (17)Картофельный суп-пюре (22)Крем супы из сельдерея (27)Морковный суп-пюре (19)Овощной суп-пюре с тыквой (16)Овощной суп-пюре со сливками (34)ПП крем суп (19)Сливочный крем суп из тыквы (13)Сливочный суп-пюре (41)Суп-пюре без мяса (147)Суп-пюре из бобовых (36)Суп-пюре из сельдерея (14)Суп-пюре из чечевицы (16)Тыквенный суп-пюре в кастрюле (48)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Олеся

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Отличный супчик!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусно! И подача отличная!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта