Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Зеленые щи с замороженной крапивой

Рецепт зимних зеленых щей с крапивой.

Ингредиенты

Свиные ребра - 2 шт.

Капуста белокочанная свежая - 150 г

Картофель - 100 г

Морковь - 30 г

Лук репчатый - 30 г

Вода - 1 л

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Крапива замороженная - 50 г

Стебли зелени - 15 г

48 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить зеленые щи. Помните, я давала рецептик замороженной крапивы и рассказывала о ее полезных свойствах? Вот сейчас нам и пригодится заготовленная летом крапивка! Щи с ней получаются отменными, зелеными, просто летними. Готовить их можно как с мясом, так и постными. В постные щи можно добавить грибы, при подаче заправить дольками вареного яйца.

Сегодня я готовила щи со свежей капустой и свининой, идеально подходят свиные ребрышки. Щи получаются достаточно наваристыми, ароматными, одновременно и легкими, и достаточно сытными. Отличное горячее блюдо в морозный день!

Продукты для приготовления зеленых щей с замороженной крапивой возьмите по списку.

Овощи почистите, порежьте кубиками, картофель - кубиками более крупного размера.

Залейте свинину водой, доведите до кипения, удалите пену и добавьте в бульон стебли зелени и кусок луковицы. Варите минут 20 при медленном кипении. Удалите зелень и лук из бульона, они уже отдали ему свои ароматы. Добавьте картофель. Варите еще минут 10.

Нашинкуйте капусту.

Добавьте капусту в щи. Варите до готовности капусты и картофеля.

А тем временем приготовьте обычную суповую заправку: на подсолнечном масле припустите подготовленные лук и морковь.

Заправьте щи, доведите до кипения.

Нарежьте замороженную крапиву.

Добавьте ее в щи. Снова доведите до кипения и отключите плиту. Так максимально сохраните все полезные свойства крапивы.

Дайте щам настояться под крышкой минут 10-15.

На стол зеленые щи с замороженной крапивой подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Зеленые щи с замороженной крапивой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с капустой

Подборка рецептов

Борщ с квашеной и свежей капустой

Щи с курицей и грибами

Щи из квашеной капусты с говядиной

Суп из кольраби

Щи из свежей капусты

Подборка рецептов

Щи из баранины со свежей капустой

Щи из утки со свежей капустой

Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

Щи из свежей капусты с пшеном

Зеленый суп

Подборка рецептов

Огуречный суп

Суп-пюре из зеленого горошка с беконом

Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Холодник со щавелем на сметане

Щи зеленые

Подборка рецептов

Зелёные щи из капусты

Щи из щавеля на курином бульоне

Зеленые щи из крапивы с фрикадельками

Зелёные щи со щавелем и яйцом

Суп из свинины

Подборка рецептов

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Солянка из квашеной капусты

Борщ с крапивой и красной фасолью

Суп из консервированного щавеля

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Половинки перца, фаршированные фаршем с сыром

Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Пекинская капуста с фаршем в духовке

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Капустняк на курином бульоне с томатом

Суп из лебеды

Суп-пюре из кабачков и курицы

Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Отличный супец, мне бы сейчас тарелочку:smile:

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Татьяна, угощайся с удовольствием!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ого, у тебя целая кастрюля с витаминами зимой!:bestofthebest:

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Алена Прика, ага, для разнообразия меню ))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Зеленые щи с замороженной крапивой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти