E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брюссельская капуста в сливочном соусе

    Брюссельская капуста в сливочном соусе

    Вкусное дополнение к любому гарниру из интересной визуально и на вкус брюссельской капусты!

    Ингредиенты

    Брюссельская капуста - 230 г

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Молоко - 1 стакан

    Сливки - 0,5 стакана

    Соль - 0,25 ч.л.

    Асафетида (100%) - на кончике ножа

    Черный молотый перец - на кончике ножа

    Мускатный орех (тертый)- на кончике ножа

    Сыр твердый - 65 г

    Масло сливочное - 1 ст.л.

    Стакан - 200 мл
    • 129 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Если вам по душе вкус этих очаровательных кочанчиков брюссельской капусты, то приготовьте их в сливочном соусе - получится вкусное и быстрое блюдо! С отварным рисом или макаронами, картофелем в любом виде или гречневой кашей брюссельская капуста в сливочном соусе будет очень кстати.


    Сливки лучше брать пожирнее. Я брала 20%. Сыр подойдет любой.


    Брюссельская капуста должна быть со срезанным донцем.


    Вместо черного молотого перца можно взять белый, он более деликатный.


    Брюссельскую капусту необходимо промыть, положить в сотейник, залить кипящей водой, добавить лимонный сок и после закипания варить 10 минут.


    Капуста должна полностью свариться и стать мягкой. Отвар слейте.


    Пока варится капуста, приготовьте соус. Для этого на сковородке распустите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.


    Постоянно помешивая, влейте горячее молоко и сливки.


    Положите соль и пряности. Перемешайте и проварите до небольшой густоты.


    Добавьте отварную брюссельскую капусту.


    Перемешайте, положите натертый на крупной терке твердый сыр. Еще раз перемешайте.


    Брюссельская капуста в сливочном соусе готова! Лучше всего такое блюдо подавать в горячем свежеприготовленном виде, так, чтобы не оставалось на следующий раз!


    Приятного аппетита!


    Брюссельская капуста в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом
    Тушеная капуста с нутом
    Тушеная капуста как в детском саду
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в кляре
    Цветная капуста в панировочных сухарях
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Тушеная капуста со свёклой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с помидорами, огурцами и сухариками
    Грибной соус из замороженных грибов
    Брокколи с кабачками в духовке
    Паста из кабачков с сыром и чесноком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная свиная грудинка на сковороде
    Салат с грейпфрутом, орехами и шпинатом
    Чолнт
    Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками
    Фрикасе из индейки с грибами
    Стейк из капусты в духовке
    Соус песто с капустой кейл (кале)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта