E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком

    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком

    Оладьи из картофельного пюре с творогом легко приготовить в любое время года, на завтрак или ужин.

    Ингредиенты

    Пюре картофельное - 200 г

    Творог 5% - 200 г

    Яицо С1 - 1 шт.

    Крупа манная - 1 стакан

    Масло растительное (для жарки) - 100 г

    Зелень свежая или замороженная - 15 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Стакан толстый гранёный.
    Миска объёмом 1,5 л (для теста).
    Сковорода блинная диаметром 22 см.
    Выход: 12 шт.
    • 276 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlychook автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    У любой хозяйки иногда остаётся картофельное пюре. Я периодически готовила из него картофельные оладьи или запеканки. Один раз в холодильнике обнаружились остатки творога. Тогда решила соединить эти продукты вместе и замесить оладьи. Результат получился превосходным! По вкусу блюдо напоминает хачапури, и особенно понравилось мужу и сыну. Теперь я специально оставляю творог и пюре для этого рецепта.


    Итак, запасёмся необходимыми продуктами и приготовим оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком, которые подойдут для любого приёма пищи.


    Для начала в большой миске разомнём вилкой творог с солью.


    Добавим картофельное пюре, перемешаем.


    Прибавим зелень, чеснок и яйцо. Чеснока и зелени можно положить и больше, чем указано.


    Манную крупу высыпаем постепенно, перемешивая тесто. Полной однородности массы добиваться не обязательно.


    Тесто получается достаточно крутым, нужно дать ему постоять 10 минут.


    Теперь осталось испечь оладушки на разогретом растительном масле, на среднем огне. Формуем изделия мокрыми руками. Вначале скатаем шарик, затем сделаем лепёшку. Аккуратно выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон.


    Подаём непременно со сметаной!


    Приятной трапезы.


    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

    • В рецепте используется готовое картофельное пюре с молоком и маслом. Можно сделать пюре на воде, снизив тем самым калорийность.
    • Творог подойдёт средней густоты и стандартной жирности.
    • Манная крупа придаёт оладьям рыхлость и пышность, практически не влияя на вкус. По желанию можно обойтись равным количеством муки, но такие изделия нужно дополнительно перед обжаркой обвалять в муке или панировочных сухарях.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Оладьи из консервированной кукурузы
    Оладьи из кабачка и цветной капусты
    Оладьи из кабачков на простокваше
    Драники с грибами
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Брамбораки по-чешски
    Пышные оладьи из кабачков
    Картофельно-тыквенные оладьи
    Драники с брынзой и зеленью
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Оладьи на Снежке (пышные, без дрожжей)
    Блины на сметане и молоке
    Блины с грибным припеком
    Гречневые панкейки
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами
    Овсяноблин с авокадо и красной рыбой
    Панкейки из льняной муки
    Блины с сыром и морковью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сосиски в картофельном пюре в духовке
    Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта