E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки на молоке

    Лепешки на молоке

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 1,5 стакана;

    Соль - 0,5 ч.л;

    Яйцо куриное - 1 шт;

    Молоко - 0,5 стакана;

    Масло подсолнечное 3 ст.л.

    • 250 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Юлия автор рецепта
    4.64

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.64 из 5
    на основе 14 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Тесто для лепешек на молоке получается очень послушным, а готовые лепешки - довольно мягким и нежными. Главный секрет - хорошо вымешанное тесто. Еще горячими лепешки нужно смазать сливочным маслом, и дать полежать под салфеткой или полотенцем, а потом уже подавать к столу вместо хлеба.


    1. Необходимые продукты: мука, яйца, молоко, соль, масло подсолнечное.


    2. Муку просеять и смешать с солью.


    3. Добавить теплое молоко.


    4. Хорошо перемешать.


    5. Добавить яйцо.


    6. Перемешать и добавить масло.


    7. Замесить тесто, добавляя при необходимости муку. Тесто должно быть крутым, не липнуть к рукам. чуть мягче чем на пельмени.


    8. Собираем тесто в комок и отбиваем об стол 100 раз. Даем отдохнуть минут 10-15 и еще раз отбиваем. Повторяем процедуру экзекуции еще 2 раза. Тесто получается гладкое, однородное.


    9. Отщипываем от теста небольшой кусочек, смазываем маслом и раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм.


    10. Лепешку обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. И сразу же смазываем сливочным или топленым маслом.

    Жарим лепешки на молоке на сковороде


    11. Лепешки складываем стопочкой и накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. Такие лепешки можно подавать самостоятельно вместо хлеба, можно использовать как лаваш и завернуть в них начинку.

    А еще можно сделать кыстыбый - татарские пироги. На одну половинку лепешки положить кашу или картофельное пюре, накрыть второй половинкой лепешки, еще раз смазать маслом и подавать на стол или брать на пикник.

    Бездрожжевые лепешки на молоке


    Приятного аппетита!


    Лепешки на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лепешки на пиве (на сковороде)
    Ржаные лепёшки на кефире
    Бхатури
    Лепёшки на сыворотке на сковороде
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Хычины с зеленью и сыром
    Сырные лепешки за 15 минут
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Лепешки из лаваша с тыквой
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Гарнир из красной чечевицы
    Салат с колбасой, кукурузой и фасолью
    Жареные соленые огурцы с курицей
    Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пицца с курицей и грибами
    Шоколадный пирог с пряничной смесью
    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Венский пирог с вишней

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Роман
    Сейчас попробую:topfinger: сделать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Лепешки приготовила получились очень вкусные
    Большое спасибо за рецепт
    Дети в восторге
    Нравится
    (3)
    ответить
    галина
    :bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    :smile: ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ЮЛИИ! ИСПЕКЛА ЛЕПЁШКИ,А ПОТОМ ИЗ НИХ ТАТАРСКИЕ КЫСТЫБАИ С КАРТОШЕЧКОЙ ДА С РУССКИМИ ЩАМИ СО СМЕТАНКОЙ,НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    татьяна
    ВКУСНО! СПАСИБО!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Георг
    Спасибо вам
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Очень вкусно! Спасибо большое.:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    гюльнара
    Очень вкусно. спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    дядя гоша
    их бы потолще
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта