E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная шейка с айвой на сковороде

    Свиная шейка с айвой на сковороде

    Обжаренная, а потом и запеченная в духовке свинина с айвой. При подаче можно дополнить гарниром или оставить так - в гордом одиночестве...

    Ингредиенты

    Свиная шея - 500 г

    Айва - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Уксус винный - 1 ч.л.

    Масло постное - 2 ст.л.

    • 238 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свиной шейки с айвой на сковороде. Лук почистите, помойте вместе с мясом и айвой под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.


    Влейте в горячую сковороду постное рафинированное масло, выложите дольки айвы, очищенной от сердцевины, обжарьте до румяной корочки. Переложите полуготовую айву на блюдо.


    В это же масло выложите стейки свиной шеи, обжарьте их с обеих сторон до красивой румяной корочки.


    Добавьте нарезанный полукольцами лук, сделайте тише огонь, готовьте еще пару минут - до мягкости лука.


    Посолите и поперчите шею, слегка полейте уксусом, всыпьте приправу. Выложите слегка обжаренную айву. Влейте немного воды, поставьте мясо прямо в сковороде в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут - дойти до готовности как мясу, так и айве.


    Свиную шейку с айвой подавайте с картофельным пюре, с ним бесподобно вкусно!


    Приятного.


    Свиная шейка с айвой на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Поджарка из свинины
    Стейк из свинины на кости
    Свиное раксо
    Ромштекс из свинины
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Курица в апельсиновом соусе
    Тибон стейк
    Жареная индейка на сковороде кусочками
    Куриные отбивные в картофельном кляре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из макарон с курицей и грибами
    Суп со стручковой фасолью и японской лапшой
    Караси в розовом соусе в духовке
    Ленивые голубцы с гречкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица в сливочно-томатном соусе
    Тефтели «Львиные головы»
    Котлеты «Ала-тоо»
    Тушеный хек с грибами и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталия М.
    Сервировка оригинальная получилась.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталия М., на краба похоже)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Не, ну гляньте-ка на нее! Опять у нее айва!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, это последняя пока, у испанцев закончился сезон:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, и слава тебе, господи! А то я уже вся на г... изошла от зависти:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта