E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Песочно-лимонные квадратики

    Песочно-лимонные квадратики

    Очень вкусный, нежный, мягкий десерт из песочного теста с лимонной заливкой (из взбитых яиц с сахаром и лимонным соком). Рекомендую!

    Ингредиенты

    Песочное тесто:

    Сливочное масло - 150 г

    Сахар - 75 г

    Мука - 240 г

    Соль - щепотка

    Начинка:

    Лимонный сок - 60 мл

    Яйца - 3 шт.

    Сахар - 150 г

    Мука - 1 ст.л.

    Форма - 17x25 см
    • 369 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 15 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для приготовления песочно-лимонных квадратиков.


    Мягкое сливочное масло тщательно взбить с сахаром до пышной массы.


    Добавить в смесь соль и просеянную муку, немного перемешать.


    Затем быстро собрать тесто в комок.


    Форму застелить пергаментом и раскатать тесто, бортики делать не нужно. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить в неё форму с тестом на 10-15 минут.


    Пока выпекается основа, приготовить лимонный слой. Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут.


    Из лимона выжать сок, должно получиться 60 мл, или можно взять готовый лимонный сок в бутылках. В яичную смесь добавить лимонный сок и столовую ложку муки с горкой.


    Основу достать из духовки, дать ей остыть 5 минут и вылить сверху заливку. Снова вернуть в духовку на 15-20 минут.


    Десерт остудить, вынуть из формы и разрезать на квадратики. Посыпать сахарной пудрой.


    Очень вкусно к чаю или кофе.


    Приятного аппетита!


    Песочно-лимонные квадратики, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Пирог с замороженной черникой
    Песочный пирог с черникой
    Тёртый пирог с вареньем
    Тёртый пирог с вишней
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье на жире (смальце)
    Пирог «Зебра» со сгущенкой
    Насыпной пирог с персиками и творогом
    Миндальное песочное печенье
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Песочное печенье с крахмалом (рассыпчатое)
    Песочное печенье на кефире
    Песочный пирог с бананами
    Трубочки с повидлом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Reznikova
    Дима+++
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,рад приветствовать. Я фото скинул,а на днях напишу отчёт. Обещаю. Дима.:soup:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, увидела ваше фото, у вас невероятно красиво получилось!:bestofthebest: Жду словесный отчёт, но то что я вижу мне уже очень нравится:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,извините за то,что я не успеваю ответить и написать отчёт сразу. У нас творится дурдом. Карантин,пропуска и много ещё чего весёлого. Я сегодня доем ночью последение два кусочка и это печально. Я когда готовлю и делаю разрез ничего не пробую. Когда разрез уже сделан то всё пробует жена,а я задаю ей вопросы,что да как. Я не умею как она оценивать отдельно корж,заливку и потом ещё общий вкус. Ей всё очень поравилось,а мне понравилось часов примерно 5 или в 6 ночи или утра. Сочетание просто отличное. Песочная основа и лимонная заливка по вкусу для нас с женой ново и в тоже время здорово. Форма у меня как всегда была больше и я рецепт просто умножил на 1,5. Наверное для более красивого разреза надо было подольше выдержать в холодильнике. Писать больше особо нечего. Просто вкусно и здорово. Лика,спасибо за рецепт. Рецепт я на будующее сохранил. Удачи. Дима.:soup:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, ну я безумно рада что и вам и жене понравилось! А ещё радует то, что вы сохранили рецепт для дальнейшего использования:bestofthebest: Всегда вам рада, жду новых отчётов и желаю вам неисчерпаемого кулинарного вдохновения!:hearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,у меня вдохновение есть всегда. Со временем не очень. Как только,что нибудь приготовлю фотки скину,а отчёт по возможности я напишу по любому. Токарь-Пекарь Дима.:soup:
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, вдохновение наше всё!:okhand:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Лимона не было, зато были замороженные ягоды :smile:
    И форму в следующий раз я возьму поменьше, а то уж очень тоненько получилось :laughing:
    Но вкусно!
    Большое спасибо за рецепт :sendkiss:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Алёнушка, вот спасибо за быструю реакцию на рецепт:hearth: Меня это всегда очень радует:bestofthebest: Для этой нормы продуктов, на мой взгляд, как раз форма 17*25 идеальна, можно квадратную тоже от 18 до 22. Большое спасибо за отчёт!:hearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Кому то рецепт нравится,а я приготовлю. Вот так. Дима.:soup:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, ваши отчёты мне особенно приятны:smile: Мужчины так редко отчитываются о проделанной работе - вы исключение:okhand:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,я полностью согласен. Не мужики пошли,а дармоеды. Для меня это не работа,а хобби и удовольствие. Дима.:soup:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, хобби у вас очень полезное!:bestofthebest: Ой, как жене повезло!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,жена так иногда не считает. Особенно если прибавила в весе и без разницы 100 или 300 грамм. Я сам только,что пересчитал рецепт под свой размер. В четверг скорее всего приготовлю. Дима.:soup:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, ох уж эти диеты))) Мне прибавка в весе особо не грозит, может поэтому я не переживаю так)) Вот мне бы кто хоть разок вкусняшку приготовил, я бы рада была, а так сама и сама:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,я бы с радостью приготовил. Ваш рецепт,а остальное я сам. Квадратики с лимоном уже приготовил. Постараюсь вечерком написать отчёт. В последнее время ничего не успеваю. Вроде бы карантин,а забот и дел прибавилось. Странно...Дима.:soup:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дима+++, тогда жду отчёт, мне нравится рассматривать ваши творения, а отзывы это отдельные шедевры!:bestofthebest: Не знаю как забот, а проблем с этим карантином точно прибавилось....
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Спасибо! Возьму рецепт на заметку, с удовольствием приготовлю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    lakomka, буду рада! Но у вас такие шедевры, что эта выпечка слишком простая на их фоне:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша
    Вкусные квадратики, люблю выпечку с лимоном :smile:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Галя! Я тоже люблю лимонную выпечку. Правда цена на лимоны за последнее время сильно подскочила))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    очень аппетитные кусочки:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюш!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Выпечка с лимоном - это всегда вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Да, согласна Олесик, спасибо!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Вкусненько как!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    natalka, ага, нам тоже очень понравилось:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Интересная выпечка :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Инна , спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта