E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная цветная капуста с кури

    Тушеная цветная капуста с курицей в сметане на сковороде

    Блюдо требует четкого соблюдения времени всех этапов приготовления. Если его увеличить, курица станет жесткой, а капуста разварится.

    Ингредиенты

    Куриное филе – 250 г

    Цветная капуста – 300 мл

    Лук – 1 шт.

    Сметана – 200 г

    Сыр – 50 г (по желанию)

    Вода – 100 мл

    Чеснок – 1 зубик

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Соль, перец – по вкусу

    • 100 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 34 голосов
    39 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте компоненты для приготовления тушеной цветной капусты с курицей в сметане на сковороде.


    Цветную капусту ополосните, кочан разберите на небольшие черенки примерно одного размера. Заранее вскипятите воду в кастрюле, посолите, внутрь опустите капусту, бланшируйте 3 минуты. Потом капусту перекиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.


    Луковицу нарежьте кубиком, обжарьте в масле на сковороде до мягкости.


    Куриное филе ополосните, нарежьте на куски среднего размера. Мясо жарьте на отдельной сковороде. Уложите куски на раскаленную масляную поверхность сковороды, жарьте на сильном огне несколько минут, не более.


    Затем к мясу перекиньте пассерованный лук, перемешайте, посолите.


    Сразу же в сковороду добавьте бланшированную цветную капусту, перемешайте.


    Добавьте сметану, влейте воду, перемешайте, чтобы сметана хорошо распределилась по жидкости. Смесь присыпьте черным перцем, молотым тимьяном или другими специями по вкусу, добавьте рубленый чеснок. После кипения огонь уменьшите, сковороду прикройте крышкой, тушите курицу и капусту в сметане 15 минут, периодически перемешивая, чтобы смесь не пригорала. В конце в блюдо можно добавить измельченный сыр.


    Дайте блюду еще 10 минут постоять под крышкой.


    Приятного аппетита!


    Тушеная цветная капуста с курицей в сметане на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить курицу с цветной капустой? Блюда с цветной капустой и курицей

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой в сливочном соусе
    Ленивые голубцы с цветной капустой
    Суп с репой и курицей
    Запеканка из цветной капусты и курицы
    Как приготовить цветную капусту с мясом? Блюда из цветной капусты с мясом

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой в духовке
    Курица с брокколи и цветной капустой в духовке
    Рагу из утки
    Куриные оладьи с цветной капустой и сыром
    Что приготовить на ужин из цветной капусты?

    Подборка рецептов

    Запеканка из цветной капусты с макаронами
    Цветная капуста под сырным соусом
    Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке
    Минтай с цветной капустой в духовке
    Цветная капуста с курицей

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой в духовке
    Курица с брокколи и цветной капустой в духовке
    Тушеная курица с овощами
    Курица с цветной капустой в сливочном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Филе хорошо получается и с белокочанной капустой по Вашему рецепту. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта