E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия под майонезом в духовке

    Скумбрия под майонезом в духовке

    Всем любителям вкусной жирной рыбки рекомендую сохранить этот чудный рецепт. Лично я обязательно хоть 3-4 раза в месяц готовлю скумбрию - она безумно полезна! А вот под майонезом готовлю не так часто - она получается очень вкусной, но и очень калорийной, поэтому не стоит увлекаться. На гарнир подаю отварную картошку или рис.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 1 шт.

    Майонез - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Приправа для рыбных блюд - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 221 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 14 голосов
    53 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для запекания скумбрии под майонезом в духовке.


    Для начала выпотрошите скумбрию, промойте под проточной водой, срежьте голову, хвост и плавники, отделите филе от костей, кожу снимать не нужно.


    Луковицу очистите и нарежьте, как больше нравится, - я люблю нарезать помельче. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и, помешивая, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.


    Обжаренный лук выложите в майонез, добавьте специи для рыбы, посолите и перемешайте.


    Жаропрочную форму или противень застелите пергаментом и выложите филе скумбрии кожей вниз, солить не нужно, майонез в процессе приготовления пропитает рыбу специями.


    Совет! Чтобы кожа не пригорела ко дну формы или к противню, рекомендую застилать пекарской бумагой - кожа станет хрустящей и останется целой, а пергамент впитает лишний жир.


    На филе скумбрии выложите майонезную смесь и разровняйте, поставьте в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 30 минут.


    Совет! Смотрите по своей духовке, возможно, понадобится чуть больше или чуть меньше времени для запекания: как только верх зарумянился - рыба готова.


    Ароматная, аппетитная запеченная в духовке скумбрия под майонезом готова.


    Приятного аппетита!


    Скумбрия под майонезом в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия в банке в духовке
    Скумбрия, запечённая на соли в духовке
    Скумбрия, запечённая с овощами в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Рыба с грибами в духовке
    Зубатка с овощами порционная
    Сардины, запеченные в духовке
    Стейки сома, запеченные в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Садж из говядины
    «Палоц» (венгерский суп)
    Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
    Мексиканский суп с фасолью и фаршем
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из цветной капусты и курицы
    Жареный минтай по-бухарски
    Жареная треска
    Пицца с курицей и оливками
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Картофель Шато
    Хычины с тыквой на сковороде
    Минтай с морковью и луком (в духовке)
    Индийские лепешки «Пури»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Галина
    Спасибо за рецепт! Скумбрия получается великолепная!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Галина, на здоровье!:smile:
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта