E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с яблоками и мандарин

    Шарлотка с яблоками и мандаринами

    Привнесем в обычную шарлотку небольшую изюминку, добавив в нее еще и мандарины. Получим воздушный пирог с сочными вкусными фруктами. Интересно что получится?

    Мандарины добавляют шарлотке сочности и интересного вкуса. Такой пирог ассоциируется у меня с зимой (мандаринки как-никак).

    Ингредиенты

    Мука - 160 г

    Яйца - 4 шт.

    Сахар - 100 г

    Яблоки - 2 шт.

    Мандарины - 5 шт.

    Ванилин - 1 г

    Диаметр моей формы - 22 см
    • 142 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 21 голосов
    53 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления шарлотки с яблоками и мандаринами подготовьте продукты по списку. Яблоки можно брать любые, мандарины - некрупные, спелые и сладкие.


    Соедините в миске яйца с сахаром и ванилином.


    С помощью миксера взбейте эти компоненты в пышную массу в течение 5-10 минут, чтобы рисовался миксером рисунок. Я взбивала минут 8.


    Всыпьте частями муку и аккуратно, используя силиконовую лопатку, размешайте тесто. Движения должны быть аккуратными снизу вверх по кругу, так, чтобы сохранить пышность теста.


    Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.


    Одно яблоко нарежьте кубиками, а второе - дольками.


    В форму (у меня - силиконовая, поэтому я ничем не смазывала) выложите 1/3 часть теста. Сверху положите половину яблок, нарезанных кубиками.


    Затем выложите еще треть теста, а сверху - вторую часть нарезанных кубиками яблок и половину мандаринов.


    Далее выложите оставшееся тесто. Красиво распределите оставшиеся дольки мандаринов и дольки яблок по тесту.


    Выпекайте пирог в духовке при температуре 200°С. Время выпечки - 35-40 минут.


    Шарлотка с яблоками и мандаринами готова! Капельку декораций в виде долек мандарина и сахарной пудры (по желанию) и ваш красивый и вкусный пирог готов к чаепитию!


    Приятного аппетита!


    Шарлотка с яблоками и мандаринами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Яблочная шарлотка (шаг за шагом с фотографиями)
    Шарлотка без яиц на сметане
    Шарлотка на сыворотке с яблоками в духовке
    Постная шарлотка с яблоками
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Яблочный штрейзель
    Галета с абрикосами
    Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
    Песочный пирог с пудингом и красной смородиной
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Пышная шарлотка с творогом и яблоками на кефире
    Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)
    Шарлотка ПП без муки и сахара
    Шарлотка с замороженной клубникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с яблочным вареньем
    Жареные пирожки с ревенем
    Пирог на питьевом йогурте
    Дрожжевой пирог с куриным фаршем
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Шарлотка ПП без муки и сахара
    Пшенично-ржаной хлеб с ржаными отрубями
    Постное печенье с орехами
    Морковный пирог с грецкими орехами и корицей
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Овсяные кексы с черносливом
    Яблочный пирог в мультиварке
    Бельгийские вафли пп
    Яблочный пирог «Ириска»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Яна
    У меня красиво тоже получилось. Только почему-то яблоки не пропеклись и мандаринки тоже, а бисквит пропекся очень-очень даже. Сам бисквит получился почему-то плотным и не воздушным. Не пойму почему так произошло... Делала все по рецепту.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Яна, пирог выглядит превосходно. А плотным бисквит получился возможно из-за того, что недостаточно хорошо взбили яйца. Также могло повлиять качество муки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олег Бабай Новичок
    Спасибо. Отличный рецепт. Вкусно, сочно, красиво.:clapping:
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Олег Бабай, благодарю! У вас получилось превосходная шарлотка:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лора
    Очень удачный рецепт.
    Приятное сочетание яблок с мандаринами.
    Сочный за счёт мелко порезанных яблок.
    Спасибо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Лора, рада, что рецепт вам понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда
    По сезону вышло, очень вкусно, испекла в мультиварке на программе выпечка. Сочетание мандарины и яблоко отличное, даже не ожидала, что так хорошо будет!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    :bestofthebest: Надежда, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Красивая шарлотка получилась!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Анжелика, спасибо:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта