E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из конины

    Шашлык из конины

    С недавних пор очень полюбилось нам мясо конины. И недалеко от дома открылся мясной магазинчик, в который периодически привозят свежайшее мясо. Обычно запекала мясо в специях, но шашлык попробовали первый раз.

    Мясо конины малокалорийное. Готовится быстрее, чем говядина, и на вкус обалденное.

    Я не стала добавлять в маринад травы и специи, хотелось более классического вкуса. Выбор пал на кефир с луком. Было опасение, что мясо может получиться жестковатым, но оно просто таяло на губах. Мягкий и нежный шашлык получился. Главное - умеренный жар и не передержать шашлык.

    Ингредиенты

    Конина - 1 кг

    Кефир - 1 стакан

    Лук репчатый - 1 шт.

    • 143 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для шашлыка из конины на мангале.


    Мясо нарезать некрупными кубиками.


    Нарезать лук, посолить и поперчить.


    Помять рукой.


    Залить кефиром. Перемешать.


    Накрыть и убрать в холодильник на ночь, но думаю, что можно и меньше мариновать.


    Мясо нанизать на шампуры.


    Жарить шашлык на умеренном огне.


    Переворачивать, поджаривать каждую сторону.


    Шашлык из конины готов.


    Приятного аппетита.


    Шашлык из конины, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки
    Соус для шашлыка из томатной пасты
    Курица гриль целиком на решетке
    Шашлык из курицы в майонезе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Это прям деликатес какой то:okhand:Очень аппетитно!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелика, Ну если по деньгам, то не дороже говядины это мясо. Но найти да, сложно, мало где продают).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Мария, я именно это и имела ввиду:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта