E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые куриные котлеты по-французски

    Рубленые куриные котлеты по-французски

    Самый рабочий рецепт приготовления куриной грудки. Этим рецептом я пользуюсь очень часто, когда нужно быстро и вкусно приготовить что-нибудь из куриного филе. Также этот рецепт понравится хозяйкам, у которых нет мясорубки, ведь для приготовления этих сочных и вкусных котлет она не нужна. Не знаю, имеет ли отношение этот вариант приготовления курицы к французской кухне, но об этом можно упомянуть как-нибудь перед ужином - для эффекта.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 350 г

    Яйцо - 1 шт.

    Майонез - 1 ст.л.

    Мука - 2 ст.л.

    Крахмал - 1 ст.л.

    Сухие травы - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Чёрный молотый перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 198 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 17.7
    • Ж: 8.42
    • У: 11.9

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 21 голосов
    93 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите указанные ингредиенты для приготовления рубленых куриных котлет по-французски. Яйцо - С1 категории, сухие травы можете взять по своему вкусу - петрушку, прованские травы. Майонез - для сочности. Для более ароматных котлет можете добавить измельчённый зубчик чеснока.


    Куриное филе промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Острым ножом нарежьте филе мелкими кубиками.


    К нарезанному филе добавьте разбитое сырое яйцо, майонез, соль, специи, муку и крахмал. Перемешайте до получения однородной массы. Отставьте в сторону на 10-15 минут.


    Сковороду с маслом разогрейте на среднем огне. Ложкой выкладывайте подготовленную массу в виде оладий и жарьте рубленные куриные котлеты по-французски до румяной корочки с каждой стороны минут 5-7.


    Подавайте котлеты горячими с гарниром на ваш вкус.


    Приятного аппетита!


    Рубленые куриные котлеты по-французски, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты рубленые

    Подборка рецептов

    Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале
    Куриные котлеты с сыром (рубленные)
    Рубленые котлеты из говяжьей печени
    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски в мультиварке
    Диетические куриные котлеты в мультиварке (ПП)
    Куриные оладьи с сыром и зеленью
    Котлеты «Купеческие»
    Рубленные котлеты из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Мясо по-албански из курицы
    Котлеты куриные на гриле

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    У меня есть похожий рецепт, всегда по нему готовила. Теперь решила испытать Вашу версию. Всё получилось отлично.  Нежные, сочные и вкусные котлетки. Готовятся быстро.

     Спасибо за рецепт. 
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Наталья, вам спасибо! :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта