E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

    Я не знаю, почему салат деревенский, моя прабабушка всю жизнь прожила в городе и часто готовила такой салат и заправляла его нерафинированным подсолнечным маслом. В её доме всегда стояли кадки с квашеными капустой и яблоками. Как же это было вкусно!!! Сейчас уже не тот вкус у всего... А может, это детство, когда всё вкуснее, слаще и ароматнее, а деревья выше?...

    В любом случае салат получается вкусным, достаточно сытным. Мужчинам-то надо к нему подать ещё что-то, а вот женщина вполне наестся таким салатиком. Особенно радует, что на его приготовление уйдут считанные минуты.

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.

    Капуста квашеная - 200 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 дольки

    Огурцы солёные/маринованные/квашеные - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Укроп - 20 г

    Подсолнечное масло - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    • 72 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 1.58
    • Ж: 4.02
    • У: 7.89

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления деревенского салата с картошкой и квашеной капустой подготовьте продукты по списку.


    Квашеную капусту можно использовать как домашнюю, так и покупную. А масло обязательно берите ароматное, нерафинированное - с ним салат будет гораздо вкуснее! У меня такого масла нет, к сожалению, поэтому в ход пошло рафинированное.


    Картофель заранее либо отварите в мундире, либо запеките в духовке. Я уже не раз писала, что у меня постоянно есть запечённые овощи (свёкла, картофель, морковь) в холодильнике, что очень удобно: достал и приготовил салат на скорую руку! Рекомендую и вам так делать.


    Картофель нарежьте произвольно. Собственно, вся нарезка в салате - произвольная.


    Добавьте нарезанный репчатый лук.


    Затем - нарезанные огурцы и чеснок, нарубленная капуста, укроп, болгарский перец.


    Добавьте соль, перец и масло.


    Перемешайте.


    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой готов.


    Он хорош как только что приготовленным, так и на второй день.


    Приятного аппетита!


    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из свиного сердца с картофелем и огурцами
    Салат с картошкой фри и колбасой
    Картофельный салат с редисом
    Салат с жареными опятами
    Салаты с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с квашеной капустой
    Салат «Минский»
    Жареный винегрет
    Зимний салат с копченой скумбрией
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат «Кояш»
    Салат с корнишонами и мясом
    Салат с бужениной, сыром и маслинами
    Салат с ветчиной и маринованными огурцами
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Постный Оливье с копченой рыбой
    Постный салат с капустой романеско
    Постный салат с печенью трески (лёгкий)
    Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с маринованными маслятами
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Французский салат с картошкой фри
    Быстрый салат из пекинской капусты, копченого мяса и ананаса

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Один из моих любимых салатов! :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Раньше мама его постоянно в зимнее время готовила))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, вкусно и сытно же)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Люблю такой салатик!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Простой, но такой любимый :smilehearth::smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анна Crane, так и есть)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Пойду-ка и я в магаз за капустой:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, надо самой квасить:smiletongue: Я вот тоже в магазин ходила, но моя вкуснее))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, а я и квашу:wine::wine: Вон китайский новый год встречали:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, та же фигня:laughcry: Не до капусты тут:laughcry: У нас ваще каникулы были, завтра в школу, на работу... Начинается рабнеделя...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, у нас дистанционка в школах до 25 февраля вроде)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, у нас вьетнамски школы уже год на дистанционке! А нашу школу колбасит: то дистанционка, то нет. Пусть ходЮт, не фиг дома матери моСХ выносить:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Сил нет, как захотелось такого салата...только без перца:laughing:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, балда, бери перец! Там же витамина С вон скока!!! :laughing::topfinger:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Матильда, не нада нам вашего витамина, его  и в капустке полно :laughing:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта