E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Силт из малины на зиму (шведское варенье)

    Силт из малины на зиму (шведское варенье)

    Шведское варенье силт я уже готовила ранее из вишни без косточек и из красной смородины. Мне так понравилась технология приготовления и вкус готового варенья, что сегодня очередной шведский силт - малиновый.

    Ингредиенты

    Малина - 500 г

    Сахар - 400 г

    • 202 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.44
    • Ж: 0.28
    • У: 48.92

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 30 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для заготовки шведского варенья Силт из малины на зиму - перед вами.


    Малину тщательно переберите, удалите растительный мусор и подпорченные ягодки. Спелую малину переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном.


    На умеренном огне доведите малину до кипения, сделайте огонь слабым и варите в течение 20-25 минут, помешивая. Во время варки обязательно снимайте пенку.


    Снимите сотейник с огня и всыпьте сахар. Энергично размешайте малину с сахаром, чтобы последний полностью растворился.


    К этому времени у вас уже должны быть тщательно вымыты и простерилизованы баночки и крышки.


    Горячее малиновое варенье разлейте в горячие баночки.


    Закройте баночки крышками и укутайте под плед на сутки для медленного остывания.


    Силт из малины на зиму готов.


    Остывшие баночки со шведским малиновым силтом перенесите на хранение в прохладное помещение: подполье, гараж, кладовку, холодильник.


    Всем удачных, вкусных заготовок!


    Силт из малины на зиму (шведское варенье), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления варенья используйте спелую малину.
    • Для получения малинового желе используйте пектин или сахар с пектином.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Малиновое варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Конфитюр из малины
    Джем из малины
    Варенье из малины «Пятиминутка»
    Малина перетертая с сахаром на зиму
    Малина с сахаром на зиму (без варки)

    Подборка рецептов

    Малина перетертая с сахаром на зиму
    Сырой джем из черной смородины и малины на зиму
    Варенье из малины без варки
    Малиновое варенье-пятиминутка на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из малины «Пятиминутка»
    Малина на зиму

    Подборка рецептов

    Желе из малины с желатином на зиму
    Джем из малины и черной смородины на зиму
    Компот из малины и крыжовника на зиму
    Густое варенье из малины на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Катерина
    Получается ягоды варятся без воды?))
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Катерина, да
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Это обыкновенное русское варенье, шведы тоже по-русски варят варенье, если они его вообще варят
    Нравится
    (2)
    ответить
    Евгения
    Именно так готовлю только малину на зиму.
    Сохраняется аромат и густая консистенция :bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Евгения, :hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Это же как так надо убить все витамины, странная заготовка на зиму
    Нравится
    (6)
    ответить
    Мария
    Получается обыкновенное малиновое варенье
    Нравится
    (10)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Мария, неееет, необыкновенное))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Мария, варенье по этому рецепту готовую много лет. Самое любимое из брусники и клюквы. Варенье имеет вкус свежих ягод и желеобразную консистенцию. Ягоды не варятся с сахаром, поэтому свежесть ягод остаётся.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Гость
    Татьяна, Можно узнать секрет свежести ягод после термической обработки?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Гость
    Гость, так секрет в рецепте, сварИте и узнаете
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта