E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны с луком и морковью

    Жареные баклажаны с луком и морковью

    Это одновременно закуска, салат и гарнир. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Готовится просто и быстро.

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Морковь - 1 шт. (крупная)

    Лук репчатый - 1 шт. (крупный)

    Чеснок - 2 зубчика

    Подсолнечное масло - для жарки

    Соль - по вкусу

    • 45 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 1.29
    • Ж: 1.85
    • У: 5.88

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов с луком и морковью.


    Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кружками, если плоды мелкие, или половинками кружков, если баклажаны крупные. Выложите в сковороду.


    Налейте подсолнечное масло и в два приема поджарьте баклажаны до мягкости. Баклажаны имеют свойство быстро впитывать масло. Чтобы блюдо было не таким жирным, добавьте в сковороду 2-3 столовых ложки воды.


    Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Выложите в сковороду.


    Налейте подсолнечное масло и несколько столовых ложек воды. Накройте сковороду крышкой и готовьте овощи до желаемой мягкости.


    В миску выложите жареные баклажаны, лук и морковь. Добавьте измельченный чеснок.


    Посолите по вкусу и перемешайте овощи. Можно поперчить при желании.


    Жареные баклажаны с луком и морковью готовы. Можно подавать к столу.


    Жареные баклажаны с луком и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны с чесноком

    Подборка рецептов

    Баклажаны в яичном кляре
    Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком)
    Вегетарианские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны по-таджикски
    Веганские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-таджикски
    Баклажаны, фаршированные овощами
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Постные жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Хрустящие баклажаны с томатами
    Баклажаны по-таджикски
    Жареные баклажаны с картошкой
    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Баклажаны в яичном кляре
    Картофель с баклажанами
    Баклажаны с дымком в домашних условиях
    Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта