E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Помидор юмурта

    Помидор юмурта

    Предлагаю азербайджанский вариант яичницы - "помидор юмурта". Натертые на терке томаты пассеруйте с топленым маслом и выпаривайте излишнюю жидкость, затем добавьте взбитые яйца с солью и перцем. Яичницу жарьте до готовности белков.

    Блюдо очень сочное, нежное и вкусное. Идеально подходит для приема пищи в любое время суток.

    Ингредиенты

    Помидоры - 250 г

    Яйца куриные - 3 шт.

    Топленое масло - 2 ст.л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    Зеленый лук - для подачи

    • 145 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 5.19
    • Ж: 12.63
    • У: 2.31

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления азербайджанского блюда "Помидор юмурта" - перед вами.


    Разрежьте помидоры вдоль пополам и натрите на крупной терке, чтобы получилась одна мякоть без кожуры.


    Вбейте куриные яйца в глубокую тарелку, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте смесь вилочкой.


    Помидорное пюре томите на сковороде с топленым маслом, выпаривайте жидкость 2-3 минуты на среднем огне. Добавьте соль и черный перец по вкусу.


    Влейте яйца в сковороду, размешайте ингредиенты.


    Постоянно помешивайте яичницу, чтобы белки схватились. Сдвигайте лопаткой от края к центру.


    К столу "Помидор юмурта" подавайте в горячем виде, присыпав нарезанным зеленым луком.


    Легкая и воздушная яичница с помидорами в таком варианте вам точно понравится. Вкус очень насыщенный, томатный и яркий. Приятного аппетита!


    Помидор юмурта, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что и как приготовить из яиц и помидоров? — рецепты блюд

    Подборка рецептов

    Яичный суп с помидорами
    Гренки с помидорами и плавленым сыром
    Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
    Пиперада
    Яичница с помидорами — как приготовить на сковороде / в духовке?

    Подборка рецептов

    Яичница с зелеными помидорами
    Яичница с помидорами и сыром на сковороде
    Яйцо в помидоре в духовке
    Яйцо в помидоре в микроволновке
    Яичница с овощами

    Подборка рецептов

    Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем
    Запеченные яйца с языком и помидорами
    Яичница с помидорами и базиликом
    Слоеная яичница

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G Новичок
    Любимая яичница) когда поспевают свои помидоры - часто готовлю:smile:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    AnnI_G, я как раз и готовила из домашних, как раз последние с грядки))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Обожаю такие яичницы скрэмбл!:catwithhearts:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, я тоже:catwithhearts::catwithhearts::catwithhearts:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта