E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы на кислом молоке в формочках (силиконовых)

    Кексы на кислом молоке в формочках (силиконовых)

    Очень удобный способ использовать прокисшее молоко - это приготовить кексы по этому рецепту. Кексы прекрасно поднимаются, имеют пористую структуру, очень аппетитно выглядят. Для усиления вкуса можно добавить в тесто изюм или курагу. Я готовые кексики перед подачей чуть присыпала сахарной пудрой. Выпекаем в силиконовых формочках.

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Кислое молоко - 200 мл

    Яйцо С1 - 2 шт.

    Сахар - 60 г

    Сода - 2/3 ч.л.

    Соль - щепотка

    Изюм - горсть

    Масло сливочное - 50 г

    У меня получилось 10 кексов
    • 258 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.42
    • Ж: 9.04
    • У: 38.09

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 25 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления кексов на кислом молоке в силиконовых формочках. Изюм промоем и высушим на бумажном полотенце.


    В миску вобьем яйца и добавим сахар.


    Будем взбивать ингредиенты примерно 30 секунд миксером.


    Растопим в сотейнике сливочное масло на маленьком огне, зальем в миску к остальным ингредиентам, туда же зальем кислое молоко, добавим соду. Перемешаем всё венчиком.


    Просеем муку и замесим вязкое, как на оладьи, тесто.


    Добавим изюм.


    И всё еще раз перемешаем.


    Разложим тесто по силиконовым формочкам, заполняя примерно 2/3 объема. Выпекать кексы на кислом молоке будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.


    Готовые кексы немного охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!


    Кексы на кислом молоке в формочках (силиконовых), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы с изюмом в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках
    Кексы с изюмом на Пасху
    Кексы из ржаной муки
    Кексы с изюмом в формах
    Кексы на кислом молоке

    Подборка рецептов

    Кексы с яблоками, орехами и корицей
    Кекс на кислом молоке
    Кексы с изюмом

    Подборка рецептов

    Кексы на сыворотке
    Кранч с творогом и изюмом
    Домашний кекс с орехами и изюмом
    Кекс на кефире с изюмом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    У меня всё получилось.
    Делала строго по рецепту

    Получилось вкусно, делала всё в 2 раза больше получилось 32 кекса
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Гость,:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Делала строго по рецепту. Не получились совсем!!!! Может молоко скисло сильно.... Не поднялись. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гость
    Наталья, здравствуйте. Сода возможно старая.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилия
    Очень вкусные получились!!! Делала строго по рецептуре. Украсили с сыном глазурью шоколадной и посыпкой. На это количество ингредиентов вышло 15шт
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта