Чтобы приготовить свиную рульку в двойном пальто в духовке, возьмите собственно рульку и компоненты для маринования.
Смешать соль, перец и приправы.
Добавить уксус и масло, перемешать.
По обеим сторонам рульки сделать глубокие надрезы.
Обмазать маринадом рульку.
Лук почистить и натереть на тёрке (можно измельчить при помощи блендера).
Обмазать рульку луком со всех сторон, немного втирая.
Хорошенько обернуть плёнкой (чтобы луковый аромат не просочился в холодильник))).
Убрать на сутки в холодильник.
Ну а теперь время укутать нашу рульку в двойное пальто.
Убрать с рульки весь лук. Выложить её на пергаментную бумагу.
Тщательно обернуть рульку бумагой.
А затем и фольгой. Обязательно проследите, чтобы не было разрывов.
Готовить рульку при температуре 190 градусов 3 часа.
Аккуратно развернуть рульку, дабы не обжечься паром.
Вот такая вышла чудесная и румяная рулька в двойном пальто.
Приятного аппетита.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Лук никогда не убираю, и ещё добавляю французскую горчицу.
Зашибись. Я всегда мечтала приготовить рульку, но не настолько спонтанно.
Сутки не мариновала, минут 20-ть. Без лука. Чеснок давленный через чеснокодавилку, острый соус, на фоне которого ТОБАСКО отдыхает, это у нас в семье - схема отработанная. Так курицу маринуем.
Через 2 часа проткнула шампуром всю упаковку.. Оно проткнулось. Хотела распахнуть упаковки (фольга+ пергамент), чтобы пропеклась корочка, но муж сожрал, урча.... Так и не поэсперементировала! РЕЦЕПТ РАБОЧИЙ