Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Трубочки с фаршем

Name: Трубочки с фаршем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Закусочные трубочки с мясным фаршем можно подать на праздничный стол, фуршет, взять с собой в поездку, на работу или в дорогу.

Приготовить их совсем не трудно - даже не придется возиться с тестом. Слоеное тесто продается в любом супермаркете или магазине, оно значительно сэкономит вам силы и время. Фарш допустимо приобрести там же или приготовить самим из любого вида мяса.

Сначала испеките трубочки и слегка остудите их, а затем обжарьте фарш с луком.

Ингредиенты

Тесто слоеное - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания)

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый (средний) - 1 шт.

Масло растительное - 30 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Чеснок - 1 зубчик

303 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.57
Ж: 20.95
У: 17.49

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления закусочных трубочек с фаршем (из слоеного теста) - перед вами!

Слоеное тесто продается в раскатанных пластинах - это очень удобно! Нарежьте их лентами шириной 1,5-2 см и оберните ими металлические конусы. Смазывать конусы ничем не нужно, в тесте присутствует жир. Главное, не закрывайте тестом широкое отверстие конуса, иначе не сможете его потом извлечь.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите заготовки на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Смазывать его не нужно. Испеките трубочки примерно 15 минут и взбейте куриное яйцо. Смажьте им поверхность трубочек и выпекайте еще 5 минут, до румяности.

Готовые трубочки извлеките из духовки и выложите на тарелку, слегка охладите.

После чего извлеките из них конусы.

Лук очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте в растительном масле на сковороде.

Обжарьте примерно 4-5 минут, до румяности, и не забывайте помешивать, чтобы он не подгорел.

Выложите мясной фарш и перемешайте. Посолите и поперчите его. По желанию можете добавить другие пряности, приправы или специи. Если любите фарш с томатным привкусом, то выложите 1 ст.л. томатной пасты. Обжарьте всё в течение 8-10 минут, до румяности фарша.

Готовый фарш слегка остудите и нафаршируйте им слоеные трубочки. Подайте слоеные трубочки с фаршем к столу, украсив свежей зеленью. Особенно вкусно такое блюдо с кетчупом, чесночным соусом и т.д.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Чтобы слоеные трубочки получились румяными и красочными, в середине запекания смазывайте их взбитым яйцом или взбитым желтком с молоком.

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из слоеного теста и фарша

Подборка рецептов

Слоёные рулетики с мясным фаршем

Самса из слоёного теста с фаршем

Слойки с фаршем

Слоёный пирог с фаршем

Слойки с фаршем

Подборка рецептов

Слойки с фаршем и сыром

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Слоёные рулетики с мясным фаршем

Хачапури с мясом из слоеного теста

Слойки

Подборка рецептов

Креветки с хамоном в слоеном тесте

Самса с яйцом и луком

Самса с рыбой

Самса с курицей и картошкой

Пирожки с мясом

Подборка рецептов

Арабская самса

Жареные пирожки с ливером

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Пирожки из лаваша с индейкой и капустой (ребенку в школу)

Выпечка с фаршем и мясом

Подборка рецептов

Самса с бараниной (из слоеного теста)

Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей

Алатская самса

Хачапури с мясом из слоеного теста

Пирожки

Рубрика рецептов

Жареные конвертики из лаваша с сыром

Расстегаи с рыбой и рисом

Пирожки с рыбой

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Запеканки без фарша (603)Обед из фарша (545)Слоеные салаты (390)Слоеные салаты на праздничный стол (351)Тесто слоеное (500)Фарш говяжий (266)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Какая красота! Шикарная закуска, особенно на праздничный стол!:bestofthebest:

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, спасибоо:smile: Это точно!:smile:

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Свежая идея! :clapping::bestofthebest::fire:

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибы, Натусь!:smile:

Нравится

(1)

ответить

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Трубочки с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти