E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Ежики из индейки с рисом в дух

    Ежики из индейки с рисом в духовке

    Очень нежные, невероятно вкусные получаются ёжики с рисом из филе индейки. Сначала переработаем филе и луковицу в фарш в измельчителе или с помощью мясорубки, затем добавим рис, яйцо и специи, сформируем заготовки, выложим в форму, зальем томатно-сметанным соусом и будем тушить до готовности в духовке.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 600 г

    Яйцо С1 - 1 шт.

    Рис - 100 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Лук репчатый - 1 шт. (90 г)

    Томатно-сметанный соус:

    Сметана - 200 мл

    Томатный соус - 4 ст.л.

    Вода - 200 мл

    • 96 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 10.29
    • Ж: 2.78
    • У: 7.42

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём ингредиенты для приготовления ежиков из индейки с рисом в духовке. Филе индейки ополоснем в проточной воде. Лук почистим. Рис промоем.


    Приготовим фарш из индейки. В чашу измельчителя выложим филе индейки, нарезанное небольшими кусочками для удобства. Туда же выложим луковицу, также произвольно нарезанную. Запустим устройство до тех пор, пока не получится хорошо измельченная и однородная масса.


    Эту однородную массу выложим в миску, добавим рис, яйцо, соль, перец.


    Активно все перемешаем - я перемешиваю руками. Должна получиться однородная масса.


    От этой массы будем отделять небольшие части, из которых будем лепить шарики-ёжики, и выкладывать их на дно формы.


    Готовим томатно-сметанный соус: в отдельной миске соединим томатный соус, сметану и воду. Все перемешаем.


    Приготовленным соусом зальем заготовки-ёжики в форме так, чтобы они были большей частью своей покрыты. Форму укроем фольгой (за 10 минут до готовности фольгу снимем). Отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.


    Готовые ёжики из индейки с рисом подаем к столу горячими. Приятного аппетита!


    Ежики из индейки с рисом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ежики из фарша с рисом

    Подборка рецептов

    Ежики с рисом и фаршем с подливкой
    Мясные ёжики из говядины как в детском саду
    Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
    Ёжики с картошкой в духовке
    Тефтели

    Рубрика рецептов

    Тефтели из индейки в мультиварке
    Фрикадельки из минтая
    Тефтели в томатно-овощном соусе
    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
    Куриные тефтели с цукини и рисом
    Тефтели в горчичном соусе
    Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в томатном соусе с овощами
    Тефтели в сырном соусе
    Тефтели с морковью и рисом (говяжьи)
    Тефтели в рукаве
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в сметанно-томатном соусе
    Тефтели в томатном соусе в духовке
    Куриные тефтели с тыквой
    Тефтели по-мароккански
    Тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели из индейки в сметанном соусе
    Тефтели с гречкой в мультиварке
    Тефтели в сметанном соусе
    Тефтели с грибами в сметанном соусе
    Тефтели в томатно-сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)
    Тефтели с картошкой на сковороде в соусе
    Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе
    Тефтели с подливкой как в садике

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из риса без мяса (120)Блюда с рисом на ужин (118)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из филе индейки (129)Гарниры с рисом (112)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (153)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Рис (994)Рис с мясом (216)Тефтели (150)Филе индейки (212)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Честно говоря, ничего особенного, съедобно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    хороши ёжики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Сибирячка, спасибо :smilehearth:! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить рис для суши и роллов?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить индейку?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Какой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта