E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Соленая карамель с арахисом

    Соленая карамель с арахисом

    Соленая карамель - вкусный и очень популярный десерт. Она отлично подходит для украшения и дополнения тортов, кексов, пирожных, ей можно поливать блинчики, десерты и мороженое.

    Ингредиенты

    Сахар - 110 г

    Вода - 30 мл

    Сливки 33% - 70 мл

    Сливочное масло 82,5% - 35 г

    Соль - 1/2 ч. л.

    Арахис - 30 г

    • 396 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 3.44
    • Ж: 23.37
    • У: 41.25

    Фото готового блюда

    Алина автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления соленой карамели с арахисом.


    В сотейник с толстым дном всыпать сахар, налить воды.


    На среднем огне доводим до кипения, не мешаем! Варим сироп до янтарного цвета.


    Сливки заранее подогреть и горячими влить в сотейник, все перемешать лопаткой. Масса начнёт активно бурлить. Сразу же добавляем масло комнатной температуры и соль, перемешиваем.


    Далее переливаем массу в другую емкость и пробиваем блендером, чтобы она стала более однородной.


    Арахис обжариваем на сухой сковороде до румяного цвета. Далее рубим ножом на некрупные кусочки.


    Пересыпаем арахис к соленой карамели и перемешиваем.


    Переливаем готовую карамель в банку, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник.


    Соленая карамель с арахисом загустеет в холодильнике. Если хотите жидкую, просто подогрейте ее в микроволновке.


    Соленая карамель с арахисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрукты в карамели

    Подборка рецептов

    Бананы фламбе
    Десерт «Фрукты в стекле»
    Яблоки в карамели на палочке
    Груши в карамели
    Торт «Сникерс»

    Подборка рецептов

    Торт «Сникерс» с безе
    Рулет «Сникерс»
    Бисквит для торта Сникерс
    Торт Сникерс с грецкими орехами
    Арахис

    Рецепты по ингредиенту

    Жареный арахис без кожуры в духовке
    Арахис в скорлупе в микроволновке
    Салат с арахисом и курицей
    Салат из помидоров с арахисом
    Вегетарианские блюда с арахисом

    Подборка рецептов

    Щербет с арахисом
    Салат из помидоров с арахисом
    Арахис в шоколаде в домашних условиях
    Арахисовый протеиновый коктейль

    Другие полезные подборки по теме

    Арахис (48)Арахисовая паста (24)Вегетарианские блюда с арахисом (29)Вторые блюда с арахисом (10)Выпечка с арахисовой пастой (6)Десерты с арахисовой пастой (2)Жареный арахис (13)Овсяное печенье с арахисом (3)Открытые пироги с карамелью (4)Салаты с арахисом (13)Соусы из арахисовой пасты (6)Фрукты в карамели (14)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия
    Первый раз делала. Всё получилось! Только орешки не дробила.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта