E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Шакшука с кабачками

    Шакшука с кабачками

    Необычный вариант восточной яичницы с добавлением кабачков. Наряду с помидорами и луком в данном рецепте используются кабачки. Именно они придают шакшуке необычную структуру и насыщенный вкус. Также для аромата добавьте немного чеснока - здесь он не будет лишним. Подавайте такую яичницу на завтрак - это вкусно, сытно и полезно!

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 3 шт.

    Кабачки - 180 г

    Помидоры - 250 г

    Лук репчатый - 40 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 35 г

    Сливочное масло - 20 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    • 121 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 3.7
    • Ж: 10.16
    • У: 3.49

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления шакшуки с кабачками.


    Кабачки сполосните и срежьте хвостики, овощи нарежьте средними кубиками. Желательно для шакшуки использовать молодые кабачки - они нежные и вкусные.


    Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте средними кубиками, а чеснок - мелкими кусочками. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожуру и нарежьте их кубиками.


    Разогрейте два вида масла - растительное и сливочное, всыпьте кабачки с луком и обжаривайте их 2-3 минуты, добавив соль и черный молотый перец по вкусу.


    К кабачкам выложите помидоры и чеснок, все перемешайте. Добавьте еще немного специй.


    Тушите овощи на небольшом огне 5 минут, чтобы выделился сок. Сочные томаты сделают свое дело.


    Теперь сделайте углубления в овощной смеси, отодвигая овощи лопаткой, и туда вбейте куриные яйца, стараясь не повредить желток. Яйца посолите и поперчите по вкусу.


    Готовьте яичницу на небольшом огне еще 2-3 минуты, до готовности белков. При желании желтки могут остаться жидкими - это будет вкусно. Готовую шакшуку с кабачком присыпьте мелко рубленной зеленью, например, петрушкой, и подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Шакшука с кабачками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шакшука

    Подборка рецептов

    Шакшука со шпинатом и базиликом
    Зелёная Шакшука
    Шакшука с уткой
    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Шакшука на завтрак

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с колбасой и помидорами
    Чай с айвой
    Ленивые вареники с кукурузной мукой
    Пшенная каша на курином бульоне
    Яичница

    Подборка рецептов

    Чирбули (яичница по-грузински)
    Яичница с тыквой
    Шакшука с беконом
    Авокадо, запеченное с яйцом в духовке
    Яичница на завтрак

    Подборка рецептов

    Яичница с крабовыми палочками
    Акутагджи (яичница по-абхазски)
    Яичница из перепелиных яиц
    Быстрая яичница с сардельками в микроволновке
    Яичница на ужин

    Подборка рецептов

    Яичница с мидиями
    Яичница с фрикадельками
    Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде
    Шакшука с мясом
    Яичница с овощами

    Подборка рецептов

    Яичница шакшука с помидорами черри
    Яичница в духовке
    Яичница с зелеными помидорами
    Шакшука с брокколи и зеленым горошком
    Яичница с помидорами

    Подборка рецептов

    Яичница с болгарским перцем и луком
    Слоеная яичница
    Яйца по-неаполитански
    Шакшука с брокколи и зеленым горошком

    Другие полезные подборки по теме

    Омлет (263)Омлет в духовке (49)Омлет на завтрак (193)Омлет на сковороде (172)Омлет на ужин (39)Омлет пышный (45)Омлет с молоком на сковороде (79)Омлет с помидорами (42)Омлеты с молоком (139)Омлеты с сыром (56)Яичница (129)Яичница на завтрак (98)Яичница с луком (51)Яичница с овощами (41)Яичница с помидорами (50)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта