E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Капуста на пару

    Капуста на пару

    Удачный вариант капустного гарнира для мясного блюда или блюда из курицы, кролика и т.д. Идеально подойдет и для Поста, в те дни, когда разрешено растительное масло.

    Можно приготовить капусту на пару и без соуса, но с ним она получается безумно вкусной! В соус допустимо спрессовать пару зубчиков чеснока и подать капусту к столу горячей со сметаной или майонезным соусом. Настоятельно рекомендую вам ее попробовать.

    Лучше всего пропарится капуста средних или поздних сортов - она более плотная.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 700 г

    Петрушка - 10 г

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - 0,25 ч.л.

    • 57 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 1.76
    • Ж: 3.49
    • У: 4.56

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления капусты на пару - перед вами!


    Удалите верхние листья с кочана капусты и разрежьте его пополам. Половину вилка разрежьте на 4 части, чтобы на каждой из них осталась часть кочерыжки - она не даст ломтям развалиться при варке, будет держать их вместе. Выложите части капусты в чашу пароварки. Я буду варить ее на пару в мультиварке, поэтому нарезала крупно. Вы же ориентируйтесь по форме своей техники.


    Влейте в чашу погружного блендера растительное масло, промытые веточки петрушки и всыпьте соль. Можно добавить пару зубчиков чеснока или молотый сушеный чеснок. Пюрируйте всё погружным блендером, превращая во вкусный соус.


    Полейте соусом капусту сверху, старайтесь попадать между листьями. Влейте в чашу техники горячую воду.


    Активируйте технику на 20 минут и отварите капусту на пару. Время приготовления зависит от толщины нарезки. Для более тонких ломтиков хватит и 15 минут.


    Выложите пропаренную капусту на тарелки и подайте к столу - она очень вкусна со сметаной или другими белыми соусами.


    Приятного вам!


    Капуста на пару, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста без мяса в мультиварке

    Подборка рецептов

    Постная тушёная кислая капуста с грибами
    Тушеная капуста с фасолью в мультиварке
    Фрикасе из овощей
    Капуста, тушеная в сметанно-томатном соусе
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Пюре из цветной капусты
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Брокколи на пару в мультиварке
    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Овощи тушеные в мультиварке
    Запеченная морковь с чесноком в духовке
    Цветная капуста с помидорами на сковороде
    Жареные кабачки с чесноком и сметаной

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Выпечка с капустой в духовке (113)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (219)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (216)Простые салаты из капусты (120)Салаты из капусты на каждый день (133)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта