E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Жент (казахский десерт)

    Жент (казахский десерт)

    Национальное казахское блюдо жент готовят по случаю празднования рождения ребенка. Обжаренную пшенную крупу измельчают до состояния муки, добавляют сахар и растопленное масло. В пластичную массу добавляется изюм, дробленые орехи, мед. Застывший жент раскалывают или разрезают на кусочки и подают к чаю. Сладость получается очень вкусной. Приготовить жент совершенно не сложно.

    Ингредиенты

    Пшено - 150 г

    Масло сливочное - 50 г

    Сахар - 50 г

    Курага - 25 г

    Орехи грецкие - 25 г

    • 437 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 7.53
    • Ж: 20.86
    • У: 56.23

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления казахского десерта Жент. У меня не оказалось изюма, поэтому заменю его на курагу.


    Пшено тщательно промойте, меняя воду несколько раз. Переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.


    На сухой сковороде обжаривайте пшено в течение 15-17 минут, до легкого изменения цвета. Нагрев средней. Пшено постоянно перемешивайте, чтобы крупинки равномерно обжарились. Обжаренное пшено переложите со сковороды в другую посуду.


    В чашу блендера положите остывшее пшено и сахар.


    При помощи насадки металлический нож измельчите пшено до состояния муки. Если немного крупы не превратится в муку - ничего страшного.


    Сливочное масло растопите на сковороде.


    Измельченное пшено с сахаром пересыпьте в миску. Добавьте дробленый грецкий орех и нарезанную на мелкие кубики курагу.


    Перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло. Масло вливайте порциями и сразу же перемешивайте массу. Масла может понадобиться чуть больше или меньше.


    Тщательно перемешайте все ингредиенты. Должна получиться пластичная смесь.


    Разложите массу на пищевой пленке.


    Разровняйте массу, придав форму прямоугольника высотой 1-2 см. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник для застывания.


    Застывший жент разрежьте или расколите на кусочки.


    Подавайте жент с чаем.


    Приятного чаепития! Это вкусно!


    Жент (казахский десерт), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Казахская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Коктал
    Баурсаки на кефире
    Бешбармак из целой курицы с маринованным луком
    Каурдак из печени и сердца
    Пшенная каша

    Подборка рецептов

    Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке
    Пшенная каша с морковью и корицей
    Монастырская каша в мультиварке
    Пшенная каша с курагой
    Пшенная каша с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Постная пшенная каша с тыквой
    Каша «Дружба» с сушеными яблоками и изюмом
    Пшенная каша с черносливом
    Пшенная каша с курагой

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозные десерты (548)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Грецкий орех (336)Десерты (1632)Десерты (482)Десерты без выпечки (707)Десерты без муки (1328)Десерты в духовке (364)Десерты на детский день рождения (269)Десерты разные (1705)Мука пшеничная (5345)Орехи (318)Постные десерты (284)Простые десерты (701)Ягодный десерт (348)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта