E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на молоке и йогурте

    Блины на молоке и йогурте

    Блины с добавлением в тесто какого-нибудь сладкого йогурта мне нравятся тем, что привносят разнообразие. Какой вам по вкусу питьевой йогурт: клубничный, лимонный, персиковый или ещё какой-то? Его и берите.

    Ингредиенты

    Молоко - 150-200 мл

    Сладкий йогурт - 150 мл

    Мука - 130 г

    Яйца - 2 шт.

    Растительное масло - 1-1,5 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Получается 9 блинов диаметром около 18 см.
    • 164 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 6.5
    • Ж: 6.05
    • У: 21.01

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для блинов на молоке с йогуртом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Питьевой йогурт бывает разной густоты, поэтому количество муки может варьироваться. Йогурт уже сладкий, так что дополнительно сахар в тесто сыпать уже не нужно. Есть похожие рецепты с содой или разрыхлителем, но у меня они не добавлены.


    Соедините и размешайте яйца с йогуртом и щепоткой соли.


    Добавьте муку и перемешайте до однородного состояния.


    В полученное густое тесто влейте порциями молоко. Его количество может разниться в зависимости от густоты йогурта. Немаловажно, чтобы блинное тесто получилось привычной или предпочитаемой вами консистенции. Я стремлюсь к жидкому, чтобы блинчики получились потоньше...


    Дайте блинному тесту постоять при комнатной температуре 15-20 минут. Потом вмешайте в тесто растительное масло и можете печь.


    Удобно использовать блинные сковороды с антипригарным покрытием или блинные чугунные прокаленные, которые не используются для приготовления других блюд. При необходимости слегка смажьте сковороды маслом перед первым блином. Жарьте блины на молоке и йогурте с двух сторон, переворачивайте, когда края подсыхают и легко отходят от сковороды.


    Для примера были испечены блинчики на клубничном и яблочном йогуртах. Думала, что они будут как-то отличаться по цвету, но в итоге - только вкусом! Более яркими блины могут получиться при использовании йогуртов с яркими красителями.


    Делитесь своими вкусовыми открытиями в комментах, прикрепляйте фото блинов в отчеты!


    Блины на молоке и йогурте, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с шоколадом
    Панкейки с хурмой и маком
    Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке
    Блины на козьем молоке
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Кружевные блины из бутылки
    Блинчики с корицей и сахаром
    Блины из овсяной каши
    Блин-галета с яичницей и беконом
    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Заварные блины на молоке и кипятке
    Шоколадные блины на кефире
    Блинчики из черемуховой муки
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блины на кефире (классический рецепт)
    Блины на молоке с разрыхлителем
    Блины из гречневой каши
    Блины с картошкой и грибами
    Блины на йогурте

    Подборка рецептов

    Японские блинчики «Хотто Кээки»
    Панкейки на йогурте
    Блины на йогурте
    Блины на питьевом йогурте

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (765)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта