E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Заправка для капустного салата

    Заправка для капустного салата

    При приготовлении капустного салата обычно капусту перетирают руками с солью и сахаром, чтобы она пустила сок и стала нежнее. Я хочу предложить иную концепцию приготовления капустного салата. Весь смысл в том, что заправка готовится отдельно и капуста просто перемешивается с этой заправкой. Так салат получается очень хрустящим!

    Ингредиенты

    Заправка:

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л. (без горки)

    Перец чёрный молотый - 1 щепотка

    Чеснок - 2 зубчика

    Салат:

    Капуста - 1 кг

    Лук репчатый - 50 г

    Укроп - 20 г

    • 397 кКал
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 5 мин.
    • Б: 0.53
    • Ж: 30.62
    • У: 28.61

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    44 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для заправки для капустного салата и собственно самого салата.


    Для приготовления заправки влейте в миску уксус и масло, добавьте соль, перец и сахар.


    Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок в заправку.


    Размешайте заправку и дайте ей несколько минут постоять, чтобы сахар растворился.


    Заправка для капустного салата готова. Она неоднородная, поэтому перед заправкой салата её лучше взболтать ложкой.


    Для приготовления салата нашинкуйте капусту и лук соломкой, а укроп мелко нарубите. Смешайте их в миске (мять руками не нужно!).


    Полейте капустный салат заправкой и перемешайте.


    Салат можно подать сразу или дать ему подмариноваться в холодильнике часок-другой. Вкусно будет в любом случае.


    Приятного аппетита!


    Заправка для капустного салата, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы и заправки для салатов

    Подборка рецептов

    Соус из творога для зеленых салатов
    Йогуртовый соус с кинзой (для салатов)
    Соус «Шантильи»
    Бальзамический крем-соус
    Соусы для салатов без майонеза

    Подборка рецептов

    Базиликовый уксус
    Апельсиново-горчичный соус
    Заправка для Оливье (+салат Оливье)
    Соус для овощного салата
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из капусты кольраби
    Салат с пекинской капустой, горошком и крабовыми палочками
    Салат с овощами и сыром
    Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (773)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Соусы для креветокСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта