E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Икра из соленых груздей

    Икра из соленых груздей

    Так уж случилось, что в этом году был хороший "улов" лесных грибов. Груздей у меня в погребке около 10 баночек)). С заправкой из сметаны или масла столько грибов не съесть, поэтому хочется что-нибудь интересное с ними приготовить.

    Сразу же на ум пришла грибная икра. Я пробовала икру из разных грибов, из груздей она получилась отличима на вкус, немного хрустящая, но в то же время и нежная. Для бутербродов или как дополнение к картофельным блюдам подойдет такая икорка отлично! Я пожарила с икрой вот такие пирожки.

    Ингредиенты

    Грузди соленые - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Перец чёрный - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    • 83 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 1.6
    • Ж: 5.19
    • У: 7.61

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Икра из соленых груздей готовится из таких ингредиентов.


    Если ваши грузди сильно соленые, то их надо вымочить в холодной воде пару часов или до нейтрального вкуса.


    Морковь натереть на тёрке, лук и чеснок мелко нарезать.


    Обжарить овощи на масле до мягкости.


    Добавить в овощи томат, перец черный и щепотку-две сахара.


    Перемешать и жарить на среднем огне секунд 30-40.


    Дать овощам остыть.


    Сложить в чашу блендера овощи и грибы.


    Измельчить. Тут можно сделать более мелкую икру или же провернуть ножами несколько оборотов всего, чтобы икра получилась с крупными кусочками, как вам больше нравится.


    Икра из соленых груздей готова.


    Переложите её в чистую сухую баночку и храните в холодильнике.


    Приятного аппетита.


    Икра из соленых груздей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибная икра

    Подборка рецептов

    Грибная икра из вешенок
    Грибная икра из замороженных грибов
    Грибная икра из лисичек
    Икра из сушеных грибов
    Постная грибная икра

    Подборка рецептов

    Икра из соленых грибов
    Грибная икра из сушеных и свежих грибов
    Грибная икра с помидорами
    Грибная икра из лисичек
    Вегетарианские блюда из груздей

    Подборка рецептов

    Жареные грузди со сметаной
    Соленые грибы со сметаной и луком
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Закуска из груздей

    Подборка рецептов

    Жареные соленые грузди
    Соленые грибы со сметаной и луком

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда в микроволновке на каждый день (229)Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с грибами в духовке (181)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилыДомашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта