E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брокколи в кисло-сладком соусе

    Брокколи в кисло-сладком соусе

    Очень простое и быстрое в приготовлении, легкое блюдо с пикантным вкусом для разнообразия вашего повседневного меню. Можно использовать его как гарнир к мясным или рыбным блюдам либо подать просто с отварным рисом для легкого обеда).

    Ингредиенты

    Брокколи - 400 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Чили - 1-2 шт. (по вкусу)

    Имбирь - 1,5 см

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Для соуса:

    Соевый соус - 3 ст. л.

    Сахар - 2/3 ст.л.

    Уксус 6-9% - 2 ст.л.

    Вода - 3 ст. л.

    Крахмал (кукурузный/картофельный) - 1 ч. л.

    Кунжутное масло - 1/2 ч. л.

    Получится 2 порции
    • 80 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 2.7
    • Ж: 4.25
    • У: 9.4

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления брокколи в кисло-сладком соусе на сковороде. У меня брокколи была замороженная. Если используете свежую, ее стоит разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей, слегка подсоленной воде 2-3 минуты.


    Брокколи разделите на примерно одинаковые по размеру части. Чеснок, имбирь, чили измельчите.


    Для соуса смешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.


    В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте чили, чеснок и имбирь, секунд 20-30 на сильном огне.


    Выложите брокколи. Обжаривайте минуты 3-4, часто помешивая. Брокколи должна стать немного мягче.


    Огонь убавьте до среднего, влейте соус, предварительно еще раз тщательно перемешав его - крахмал всегда оседает на дно. Практически сразу соус начнет густеть. Если вам покажется, что соус слишком густой, просто добавьте еще немного воды. Прогрейте брокколи в соусе еще минуты 3-4, попробуйте, при необходимости добавьте соли. Брокколи в кисло-сладком соусе готова! Быстро и легко).


    При подаче можно украсить блюдо зеленью, семенами кунжута. Приятного аппетита!


    Брокколи в кисло-сладком соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Пикантный огуречный салат «iiang ban huang gua»
    Зеленые овощи в вок-соусе
    Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)
    Лапша Дан-Дан
    Брокколи на сковороде (без мяса)

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль с брокколи на сковороде
    Зеленые овощи в вок-соусе
    Тушеная капуста с брокколи
    Брокколи со сметаной на сковороде
    Брокколи с чесноком на сковороде

    Подборка рецептов

    Брокколи со сметаной на сковороде
    Брокколи с грибами на сковороде
    Тушеная брокколи с цветной капустой
    Тушеные кабачки с брокколи
    Гарнир из брокколи на сковороде

    Подборка рецептов

    Брокколи с сыром на сковороде
    Тушеные кабачки с брокколи
    Макароны с замороженными овощами на сковороде
    Брокколи в кляре
    Гарнир из брокколи

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль с брокколи на сковороде
    Брокколи в аэрогриле
    Овощное рагу с брокколи и кабачком
    Картошка с брокколи на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из брокколи без мяса на ужин (30)Блюда из брокколи и картофеля (25)Блюда из брокколи на ужин (68)Брокколи с сыром (53)Веганские блюда из брокколи (32)Вегетарианские блюда из брокколи (33)Вторые блюда из брокколи (77)Гарнир из брокколи (29)Капуста Брокколи (169)Куриное филе с брокколи (24)Обед из брокколи (132)ПП блюда из брокколи (29)Постные блюда из брокколи (25)Супы из брокколи (36)как приготовить брокколи с овощами? Блюда из брокколи и овощей (28)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Даже брокколи у тебя обалденно вкусно получилась!:catwithhearts:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасииииииииибо!:smilehearth::hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта