E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Вак-беляши на сметане

    Вак-беляши на сметане

    Небольшие открытые пирожки с мясом и картофелем из татарской кухни. Тесто на сметане - мягкое и рассыпчатое. Беляши вышли сочными и ароматными.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Сметана - 110 г

    Мука пшеничная - 180-200 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Начинка:

    Фарш мясной - 200 г

    Картофель - 0,5-1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло сливочное - 30 г

    • 227 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.5
    • Ж: 11.13
    • У: 23.03

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вак-беляши на сметане готовить будем из таких ингредиентов.


    Мясо для беляшей можно взять рубленое, также подойдет и фарш.


    В миске перемешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.


    Добавить яйцо и сметану.


    Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.


    Накрыть тесто и оставить "отдохнуть".


    В это время займемся начинкой.


    Лук нарезать помельче, картофель тоже нарезать маленькими кубиками.


    Посолить и поперечить начинку.


    Перемешать.


    Тесто разделить на 8 частей.


    Каждую раскатать в круглую лепешку.


    Разложить по центру начинку.


    Собрать тесто вверху, как бы гармошкой, защипывая, оставив в центре отверстие.


    Переложить беляши на противень с бумагой для выпечки.


    Поставить в разогретую духовку (180 градусов).


    Спустя 20 минут положить в центр по небольшому кусочка масла.


    Убрать обратно в духовку и запекать ещё 5-7 минут или до румяного состояния.


    Вак-беляши на сметане готовы.


    Приятного аппетита.



    Вак-беляши на сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Беляши

    Подборка рецептов

    Ленивые беляши на дрожжах
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Тесто на беляши как пух
    Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)
    Беляши в духовке

    Подборка рецептов

    Постные беляши с картошкой
    Беляши с мясом
    Вак-беляш
    Дрожжевое тесто на беляши
    Беляши с мясом

    Подборка рецептов

    Беляши с куриным фаршем
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Ленивые беляши на молоке (с фаршем)
    Беляши в духовке
    Беляши с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Беляши в духовке
    Вак-беляш
    Вак балиш
    Беляши с фаршем

    Подборка рецептов

    Мини-беляши
    Ленивые беляши на молоке (с фаршем)
    Беляши в мультиварке
    Беляши из дрожжевого теста в духовке
    Беляши с фаршем в духовке

    Подборка рецептов

    Беляши из дрожжевого теста в духовке
    Беляши в духовке
    Вак-беляш
    Вак беляш

    Подборка рецептов

    Вак балиш
    Вак-беляш
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с бананами из дрожжевого теста
    Слойки из слоеного бездрожжевого теста с творогом
    Пирожки с нутом
    Постные ржаные пирожки (с капустой и с грибами)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (2188)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (5158)Мясные блюда в духовке (1700)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1901)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)Салаты без майонеза и сметаны (1938)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Хороши!:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо, дорогая) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему сметана сворачивается при тушении?Какое мясо для борща лучше?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта