Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Помидоры на зиму (как свежие!)

Когда на собственном огороде помидоры зреют быстрее, чем вы их перерабатываете, то на выручку придет этот самый простой рецепт заготовки на зиму. Рецепт замечателен тем, что такие помидоры, остаются как свежие.

Сохраним "томатное лето" в банке на зиму, и приготовим из помидоров впоследствии любимый салат? Тогда прошу в рецепт).

Ингредиенты

Помидор - любое количество

24 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.1
Ж: 0.2
У: 3.8

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Помидоры на зиму (как свежие!) готовить надо из домашних помидоров. Какой результат получится из магазинных - обработанных - я не знаю.

Лучше подойдет сливовидный сорт.

Берите плотные, зрелые томаты, без повреждений.

Плоды помыть под проточной водой и обсушить полотенцем.

Разрезать помидоры на две части.

Удалить плодоножку.

Банки (у меня 800 мл) и крышки тщательно вымыть, простерилизовать.

Я ставлю влажные банки в микроволновку на 3 минуты при сильной мощности, а крышки обдаю кипятком.

Плотненько уложить помидоры.

Залить кипяченой холодной водой. Я использую покупную фильтрованную воду.

Накрыть банки крышками и поставить в большую кастрюлю, на дно который положить полотенце. Налить по плечики банок воду из-под крана.

Как закипит, засечь 13 минут. Литровые баночки стоит подержать чуть дольше.

Вынуть банки из кастрюли, закрутить плотнее крышки, перевернуть и оставить при комнатной температуре.

Помидоры на зиму (как свежие!) хранить в прохладном тёмном месте.

Приятного аппетита.

Помидоры на зиму (как свежие!), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры в собственном соку на зиму

Подборка рецептов

Помидоры в собственном соку с чесноком

Помидоры в томатном соке на зиму

Помидоры без соли и сахара на зиму

Помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Маринованные зеленые помидоры как в СССР

Вяленые помидоры в духовке на зиму

Маринованные помидоры в 3-литровых банках

Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»

Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Сладкие помидоры на зиму

Подборка рецептов

Маринованные помидоры в 3-литровых банках

Помидоры с медом

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Сладкие помидоры на зиму

Помидоры без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Помидоры черри маринованные с болгарским перцем

Маринованные помидоры со сливами на зиму

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Томатный сок с сельдереем через соковыжималку

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму

Маринованные помидоры в томатном соке на зиму

Маринованные помидоры черри с луком на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров

Засолка помидоров на зиму

Подборка рецептов

Помидоры соленые в ведре на зиму

Бочковые помидоры в кастрюле

Квашеные помидоры в банках, как бочковые

Соленые зеленые помидоры на зиму в банках

Помидоры дольками на зиму

Подборка рецептов

Салат из помидоров и лука на зиму

Помидоры с хреном на зиму

Маринованные зелёные помидоры на зиму

Помидоры без соли и уксуса на зиму (половинки)

Закуска из помидоров на зиму

Подборка рецептов

Засолка помидоров черри на зиму

Помидоры черри в листьях вишни

Лечо (классический рецепт)

Томатно-луковый соус на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье из ягод на зиму (280)Варенье на зиму (762)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Закуска из помидоров с чесноком (256)Компоты на зиму (282)Помидор (1615)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Sigitas

Делал по такому рецепту в прошлом году и был удивлён. Слил воду, добавил лучёк, посолил и со сметанкой в марте месяце замечательный салатик как со свежими помидорами. Рекомендую. Спасибо за рецепт.:bestofthebest:

Нравится

(1)

ответить

Мария Автор рецепта

Sigitas, :bestofthebest::smile:

Нравится

(0)

ответить

МарияZ

Здорово, когда есть свои помидорки! Маша, а если купить на рынке, подойдут?

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

МарияZ, не могу сказать, они же все таки там обработанные чем-то, как поведут себя ..

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Помидоры на зиму (как свежие!)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти