E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Морепродукты →
    Кальмары в кокосовом молоке

    Кальмары в кокосовом молоке

    Если вам наскучили фаршированные кальмары или салаты с кальмарами и хочется чего-то пикантного, приготовьте кальмаров в кокосовом молоке. Это очень простое блюдо, процесс непосредственной готовки занимает 5-7 минут, остальное время - на "помыть, почистить, нарезать". Если ждете гостей, подготовьте всё заранее и потом буквально за 5 минут создавайте вкуснейшее, ароматное, пикантное блюдо в азиатском стиле 😉!

    Ингредиенты

    Кальмары (филе) - 450 г (5 шт.)

    Кокосовое молоко - 200-250 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    Имбирь - 3 г

    Чили - 3 шт. (по вкусу)

    Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)

    Паста карри - 1 ст. л.

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Получится 3 порции
    • 139 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 11.5
    • Ж: 9.51
    • У: 3.01

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления кальмаров в кокосовом молоке. В блюдо просятся азиатские нотки, в том числе и острота, но вы эту остроту регулируйте, конечно, под свой вкус. У меня паста карри оказалась не очень острой, точнее, для меня совсем не острой, поэтому взяла еще сухих чили и масла острого. Вы можете ограничиться лишь карри, кстати, порошковый тоже подойдет.


    Чеснок, имбирь, чили измельчите.


    Очищенных кальмаров нарежьте так, как вам нравится, можно и кольцами, и ромбиками. Я соломкой нарежу.


    В сковороду с разогретым растительным маслом выложите чеснок, чили, имбирь, обжарьте 20-30 секунд.


    Добавьте пасту карри, прогрейте минуту, помешивая.


    Влейте кокосовое молоко, перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась, доведите до кипения.


    Выложите кальмаров, тушите 1-2 минуты, в зависимости от толщины нарезки кальмаров. Мне хватило буквально минуты. В конце я добавляю еще масло чили. Попробуйте, при необходимости добавьте соль, у меня паста карри была весьма соленой, я не солила совсем.


    Кальмары в кокосовом молоке готовы! Быстро и просто! При подаче можно добавить в блюдо свежей кинзы или зеленого лука, подайте к кальмарам отварной белый рис, с ним очень вкусно будет есть кокосовую подливу 😋.


    Приятного аппетита!


    Кальмары в кокосовом молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кальмары тушеные

    Подборка рецептов

    Кальмары, тушенные в молоке
    Кальмары в сметане в мультиварке
    Кальмары в соусе Том Ям
    Тушёные кальмары с овощами
    Кальмары жареные

    Подборка рецептов

    Щупальца кальмаров с черемшой
    Кальмары на электрогриле
    Жареные кальмары с сыром (к пиву)
    Стир-фрай из кальмаров с овощами
    Блюда из кальмара на второе

    Подборка рецептов

    Рис с креветками и мидиями
    Кальмары в томатном соусе
    Фунчоза с морепродуктами
    Лингвини с морепродуктами
    Блюда из кальмаров на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти с кальмарами в сливочном соусе
    Жареные кальмары с луком и морковью
    Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом
    Кальмары в кисло-сладком соусе
    Закуски с кальмарами

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные кальмарами
    Хе из кальмаров с чесноком и кунжутом
    Кальмар в сливочном соусе с авокадо
    Закуска из кальмаров с авокадо
    Кальмары в соусе на второе

    Подборка рецептов

    Кальмары в томатном соусе
    Тушёные кальмары с овощами
    Киноа с кальмаром на сковороде
    Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде
    Кальмары на ужин

    Подборка рецептов

    Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами
    Пицца с морепродуктами и грибами
    Кальмары на электрогриле
    Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью
    Кальмары в соусе

    Подборка рецептов

    Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью
    Тушеная капуста с кальмарами
    Солянка из морской капусты с кальмаром
    Кальмары в сметанном соусе с чесноком

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кальмаров на сковороде (86)Блюда из морепродуктов (802)Блюда из морепродуктов на каждый день (189)Блюда из морепродуктов на сковороде (283)Вторые блюда из морепродуктов (206)Выпечка с кокосовой стружкой (116)Кальмары (237)Кокосовая стружка (106)Кокосовое молоко (106)Морепродукты (332)Постные блюда с морепродуктами (96)Простые салаты с морепродуктами (115)Салаты с кальмарами (97)Салаты с морепродуктами (130)Ужин из морепродуктов (175)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    О мой БОГ! Держите меня семеро, это же вкуснятина вкуснотейшая!:smilehearth::hearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, :laughing::smilehearth: спасибо! угощаю:sendkiss::hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Чудо! :smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    МарияZ, пасибочки:))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Это очень вкусно!! Фотки такие аппетитные и влекущие!!:clapping:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, спасиииибо, я стараюС)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Могу представить, как вкусно :fire:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибо, о да, еще приготовлю точно)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    всё эффектно :bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Нина Минина-Р, пасибоньки;))) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта