E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с яблоками в сметанном соусе

    Тефтели с яблоками в сметанном соусе

    Ингредиенты

    Фарш индейки - 250 г

    Фарш куриный - 250 г

    Лук репчатый -2 шт.

    Батон белый - 100 грамм

    Яблоко - 1 шт.

    Сметана - 100 грамм

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Куркума - 1 ч.л.

    Итальянские травы - 1 ч.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 224 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тефтели с яблоками в сметанном соусе - блюдо диетическое, простое и вкусное. Подойдет для детского питания, да и взрослым вполне сгодится на обед или ужин как что-то новенькое. Тефтели получаются сочными с кисло-сладкой ноткой яблока.


    Готовим фарш для тефтелей. В миску кладем фарш индейки и курицы.

    Фарш


    Батон вымачиваем в холодной воде и отжимаем. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем. Добавляем батон и лук в миску к фаршу.

    Положить батон с луком к фаршу


    Взбиваем блендером или перемалываем через мясорубку мясной фарш, репчатый лук и белый батон. Солим по вкусу.

    Фарш посолить и перемешать


    Одно большое или два небольших яблока моем, чистим и трём на тёрке. Добавляем в фарш и перемешиваем.

    Натереть яблоко


    Делаем соус. Репчатый лук нужно почистить, помыть и мелко нарезать. На сковороду налить подсолнечное масло и выложить нарезанный лук. Припустить лук 10 минут на небольшом огне. Сильно зажаривать не нужно.

    Обжарить лук


    Затем добавить к луку сметану и муку. Хорошо перемешать. Комочков не должно быть.

    Положить сметану и муку


    Налить 250 мл воды. Посолить, приправить итальянскими травами и сухой куркумой.

    Добавить воду и специи


    Хорошо перемешать все ингредиенты соуса.

    Размешать соус


    Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус.

    Положить тефтели в соус


    Накрыть крышкой и тушить тефтели 30-35 минут на небольшом огне.

    Потушить тефтели


    Посыпать измельченной зеленью.

    Посыпать зеленью


    Диетические тефтели с яблоками в сметанном соусе готовы. Подаем на обед или ужин.

    Фото тефтель с яблоками в сметанном соусе


    Тефтели с яблоками в сметанном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели в микроволновке
    Гречаники в сметанном соусе
    Рыбные тефтели как в детском саду
    Тефтели в молочном соусе
    Тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в сливочно-грибном соусе
    Тефтели в сметанно-томатном соусе
    Тефтели в сметанном соусе
    Тефтели в горчичном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ксения
    Очень необычно и вкусно получилось! Даже дети ели с макарошками и нахваливали!
    Благодарю за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ксения, очень рада, что понравился рецепт!! :smile:Спасибо большое за комментарий!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Настя
    а можно сметану заменить сливками?
    Нравится
    (1)
    ответить
    aurica
    Интересное сочетание!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мне понравилось.:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хороши тефтельки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо,Олеся!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта