Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулетики из сыра с баклажанами и чесноком

Name: Рулетики из сыра с баклажанами и чесноком
Cook time: 0
Yield: 3

Ингредиенты

Сыр (тонко нарезанный): 200 гр;

Баклажан: половинка;

Помидоры: 2 шт;

Чеснок: 3 зубчика;

Зелень укропа и кинзы;

Лук порей: 4-5 колец;

Соль: по вкусу.

0 кКал

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Уже совсем не за горами зимние праздники Рождество и Новый год и я хотел бы поделиться очень неплохой простой закуской к любому застолью из помидоров и баклажанов с чесноком и зеленью в сыре. Эти остренькие и пикантные овощные рулетики можно подавать в дополнение к основным блюдам и напиткам.

Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить их 3-5 минут.

Нарезать половину баклажана, зелень, лук порей и выложить их на сковороду. Посолить и перемешать. Накрыть крышкой и обжаривать около 5 минут.

Готовая обжарка для рулетиков из сыра, фото

В итоге у нас получится основа для рулетиков из сыра как на фото.

Овощи измельченные в блендере для рулетиков

Обжаренные овощи размелем в блендере с добавлением свежего чеснока до однородной массы.

Далее приступим к изготовлению самих рулетиков. Можно из заворачивать прямо, как делал я, а можно наискосок. Итак берем кусочек сыра и выкладываем 2 чайные ложки начинки.

Заворачиваем трубочкой.

Фотография рулетиков из сыра с баклажанами и чесноком

Рулетики из сыра готовы, можно подавать их к праздничному столу украсив зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рулетики из сыра с баклажанами и чесноком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лия

подскажите, а какой конкретно нужен сыр, чтоб при заворачиании он не сломался?

Нравится

(0)

ответить

Олеся

Сегодня приготовила по этому рецепту, все очень вкусно. Единственное завернула сыр наискосок, так рулетики получаются покрасивее, а то у вас они как макароны :)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное