E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Крученики

    Крученики

    Предлагаю приготовить сытную и вкусную закуску для всей семьи. Крученики – блюдо украинской кухни, которое отлично подойдёт как на каждый день, так и к любому праздничному застолью. Приготовить крученики из свинины несложно. Их можно готовить с начинкой и без. В качестве начинки можно использовать твёрдый сыр, чернослив, сало. И это ещё не все ингредиенты, все зависит от вашей фантазии.

    Ингредиенты

    Свинина – 300 г

    Сыр твёрдый – 100 г

    Соль – по вкусу

    Перец чёрный молотый – по вкусу

    Майонез – по желанию

    Масло подсолнечное – 25 г

    • 319 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 17 голосов
    213 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для кручеников из свинины


    Свинину возьмите вырезку. Промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками 0,7-1 см шириной.

    Порезать мясо


    Немножко отбейте, чтобы не порвать мясо. Приправьте солью и молотым перцем. Оставьте на 20-30 минут.

    Мясо посолить и поперчить


    Сыр твёрдый нарежьте небольшими брусочками, по размеру мясного кусочка. Положите сыр на одну сторону мяса и заверните рулетиком. Хорошо обмотайте ниткой. По желанию, мясо можно смазать майонезом.

    Завернуть сыр в мясо


    Разогрейте масло в сковороде. Уложите мясные заготовки. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки. Чаще переворачивайте, чтобы мясо не подгорело.

    Положить рулетики на сковороду


    Крученики из свинины готовы. Удалите нить и подайте к столу. Закуска хороша как в тёплом, так и холодном виде.

    Пожарить рулетики


    Приятного аппетита!

    Фото кручеников из свинины


    Крученики, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясные рулетики из свинины

    Подборка рецептов

    Салат из куриной печени со свининой
    Эскалопы из свинины с картофелем в духовке
    Щи из квашеной капусты со свининой
    Щи суточные из квашеной капусты
    Закуски из свинины

    Подборка рецептов

    Рулет из свиной грудинки
    Свиная вырезка в рукаве в духовке
    Зельц из свиной головы в бутылке
    Закуска из свинины и сыра
    Свинина

    Рецепты по ингредиенту

    Чечевичный суп со свининой
    Свинина с картошкой в мультиварке
    Свиной шницель в мультиварке
    Заливное из свинины
    Мясные блюда

    Рубрика рецептов

    Кабачковые оладьи с курицей
    Свинина под ананасом, запеченная с сыром
    Мясо по-французски с грибами
    Гуляш как в столовой в советские времена (из свинины)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из свинины на ужин (273)Вторые блюда из свинины (801)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (278)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины (293)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Свинина на обед в духовке (192)Фарш свиной (254)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Спасибо за вкусный и оригинальный ,для меня рецепт.Рядом с Вашим видео нужно поместить мой ролик,А ТАК ДЕЛАТЬ НЕ НАДО.Я получил массу эмоций ,пытаясь положить побольше сыра в не большой кусок мяса.У Вас в рецепте написано хорошо обмотать,а для меня это значит со всей дури.Катушку с нитками я нашёл от кухни в конце длинного коридора.А какое я испытал удовольствие отдирая пригоревший сыр  от сковороды.Ещё как я искал конец нити,что бы её удалить(при этом разрезав несколько штук пополам). Отчёт разместил.Спасибо.Дмитрий. :soup:
    Нравится
    (14)
    ответить
    сергей
    спасибо за рецепт попробую в фольге 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Очень интересный рецепт,обязательно попробую,спасибо!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    и вкусно и сытно. Пробуйте.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    А я ведь одно время часто такие делала, а сейчас как-то забылось... Надо готовить!:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Олеся, иногда можно побаловать своих мужчин:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Ювелирная работа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    справится каждая хозяюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ашатан
    ...а  сыр  при нагревании  не растает  и  ......:smirking:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта