E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Пряники с шоколадом

    Пряники с шоколадом

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 110 г

    Какао-порошок - 1 ст.л.

    Шоколад темный - 90 г

    Сахар - 60 г

    Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.

    Сахарная пудра - для обсыпки

    • 384 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов
    155 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Эти чудесные пряники с шоколадом я присмотрела на сайте Андрея Рудькова. Запали в душу сразу же. Я раньше не готовила пряники. Любопытно было попробовать. Магазинные пряники перестали нравиться, но приходилось иногда покупать для ребенка.


    Эти пряники навсегда "поселятся" в моей кулинарной копилке. Даже выискивать новые рецепты не вижу смысла.


    Приготовить эти пряники просто и быстро, только тесто должно постоять в холодильнике 2 часа - ну и пусть себе стоит, от нас-то ничего не требуется!


    Мягкие и очень шоколадные, вкусные и с красивыми трещинами. Пожалела, что сделала полпорции.


    Для приготовления пряников с шоколадом обязательно надо взять шоколад хорошего качества, у меня - горький.

    Ингредиенты для пряников с шоколадом


    Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке.

    Растопить шоколад


    В миске смешать какао-порошок, муку и разрыхлитель.

    Смешать какао с мукой и разрыхлителем


    Яйцо с сахаром взбить до белой пены.

    Взбить яйца с сахаром


    Добавить в яичную смесь остывшие масло с шоколадом. Перемешать лопаткой.

    Смешать яичную смесь с шоколадом


    Высыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Накрыть тесто и убрать на 2 часа в холодильник.

    Всыпать сухие ингредиенты и размешать


    Из теста руками сформировать некрупные шарики, обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень с силиконовым ковриком или застеленный бумагой для выпечки. Стаканом немного придавить сверху.

    Обвалять пряники в сахарной пудре


    Выпекать пряники с шоколадом при температуре 165 градусов 10-12 минут. Должны образоваться трещинки, и тесто внутри будет выглядеть, как сырое - так и должно быть.

    Испечь пряники


    Приятного аппетита.

    Фото пряников с шоколадом


    Пряники с шоколадом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Еще пара рецептов шоколадных пряников

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Елена
    Людмила
    Людмила
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Приготовила по этому рецепту пряники с шоколадом. Дети очень просили, потому что любят всё шоколадное. Получилось очень вкусно. Ещё напекла в подарок подруге.Рецепт понравился, добавила к себе в копилочку.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Марина, очень рада. спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Печенье это, безусловно, очень вкусное:smile:
    Но почему названо пряниками???? :flushed: Ни мёда, ни пряностей нет...
    один внешний вид не дает оснований для названия вполне сформировавшегося понятия "пряник" :nogood:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    В магазине продаются шоколадные пряники, там нет ни меда, ни пряностей. И тем не менее они так называются. И выглядит далеко не как тульский пряник.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Людмила Ценитель
    Пряники обалденные, будто шоколадку ешь, но этого маловато, надо двойную норму делать :smiletongue:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Здорово, отличные вышли пряники у Вас :bestofthebest:.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Фея в фартуке. Новичок
    искала и нашла!))) спасибо за вкусняшку! :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Илара
    я почувствовала  не только вкус,но и запах))!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Какие красивые пряники!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Светочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Маша, добавляла фото с телефона, посему так коряво )))) Пряники отменные!!! шЫкАладность зашкаливает!!!:bestofthebest: Правда, сахарная пудра почти вся впиталась в них, но на вкусе это никак не отразилось. Благодарствую за рецепт!!!

    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Отличная вышла структура. У меня тоже пудра впиталась. Спасибо за отчет:smile:.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Машик, очень интересные пряники! Трещинки - загляденье!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ренатик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Разрез (в данном случае - откус:laughing: ) замечательный! Надо печь!:topfinger:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Люблю все кусать:laughing:. Олеся, печь-ОДНОЗНАЧНО!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Маш, а пропорции дала половинчатые? Пишешь, что делала половину порции.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    В исходнике было в два раза больше продуктов, из этого количества, что я указала 10 пряничков вышло:smile:.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отлично! Будем печь!:okhand:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    какие  прянички, какие трещинки аппетитные!:catwithhearts::bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, спасибо за похвалу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Машенька, пряники шикарные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Томочка, мерси!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Прянички- прелесть!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Елена, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    какие на них классные трещинки:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Танюш, сама обалдела, как они потрескались на глазах:catwithhearts:.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Какие красавчики!:clapping:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Мариночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличные пряники! Я их знаю под названием "Шоколадные трещинки".
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелочка, как не называй  - очень вкусно:smile:.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта