E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Соус из красной смородины с мятой

Соус из красной смородины с мятой

Соусы из смородины прекрасно дополняют вкус овощей, рыбы, мяса. Пикантный, кисло-сладкий, иногда чуть терпкий соус из красной смородины с мятой придаст особые вкусовые нотки мясным блюдам. Слишком жирное блюдо он опреснит, а пересушенному мясу придаст сочности.

Ингредиенты

Красная смородина – 1 стакан (240 мл)

Сахар – 2 ст.л.

Масло сливочное – 2 ст.л.

Душистый перец – 5 горошин

Гвоздика – 5 бутонов

Лук репчатый – 1 шт.

Мята сушеная – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Вода – 6 ст.л.

  • 130 кКал
  • 0 ч. 20 мин.
  • 0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
21 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Попробуйте приготовить этот яркий и ароматный соус из красной смородины с мятой, удивите своих гостей!

Фото соуса из красной смородины с мятой


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для соуса из красной смородины с мятой


На сковороде растапливаю сливочное масло.

Растопить масло


Добавляю сахар и воду. Даю сахару раствориться.

Добавить воду и сахар


Добавляю в сковороду красную смородину, душистый перец, гвоздику, сушеную мяту, накрываю крышкой и тушу около 5 минут.

Положить смородину и специи


Репчатый лук нарезаю мелкими кубиками.

Порезать лук


Высыпаю лук в сковороду, снова накрываю крышкой.

Добавить лук


Готовлю соус на небольшом огне до прозрачности лука. Добавляю по вкусу соль.

Потушить соус


С помощью блендера пюрирую соус.

Пюрировать соус блендером


Соус из красной смородины с мятой готов! Его можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде, украсив листиком свежей мяты.

Рецепт соуса из красной смородины с мятой


Приятного Вам аппетита!

Готовый соус из красной смородины с мятой


Соус из красной смородины с мятой


Соус из красной смородины с мятой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий

Написать комментарий

Отправить
Татьяна
Рано, после дегустации, думаю можно паприки и кр перца добавить, кто любит поострее, главное дольше тушить, воду выпарить перед пюрированием или если жидко чуть крахмала (если ценен вкус, а не диета). Епасибо за рецепты соусов (брусничный, клюквенный крем смородины) во!
Фото
Нравится
(0)
ответить
Ярко, красочно, аппетитно!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!:hearth:
Нравится
(2)
ответить
Ярко, вкусно, необычно!:bestofthebest:
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Тома, спасибо!:smile:
Нравится
(0)
ответить
Красота невероятная!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо!:sendkiss:
Нравится
(0)
ответить
Светочка, интересный соус, никогда не делала такой.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!:smilehearth:
Нравится
(0)
ответить
Замечательный соус!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Наташа, спасибо!:hearth:
Нравится
(0)
ответить
И соус и подставка высший класс!:bestofthebest:
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!:smilehearth:
Нравится
(0)
ответить
Каков распил!!! Каков распил!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алёна, выписывала такие маленькие деревянные подставочки из Китая, даже не представляю, что за дерево.
Нравится
(0)
ответить
:bestofthebest:
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жареные лимоны на сливочном масле

Молочный суп с рожками

Тушеная курица в сметане с капустой

Винегрет с болгарским перцем

Безе с клюквой

Коктейль «Серебряный джин-физз»

Борщ с репой

Куриная печень с рисом в мультиварке

Запеканка из тыквы без творога

Запеканка из тыквы с сыром в духовке

Бисквитные пирожные с масляным кремом

Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами

Салат с шиитаке

Смажак (жареный сыр по-чешски)
Мобильная версия сайта