E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни

    Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни

    Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (с хлебом очень вкусно!), либо подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.

    Ингредиенты

    Говядина - 1 кг

    Букет гарни - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Помидоры свежие - 3 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 144 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Я нахожусь на диете по медпоказаниям, но часто грешу с печеньками и кексами, пирогами и рулетами... :-) Последствия не заставляют себя ждать: приходится возвращаться с небес на землю и готовить себе что-то полезное.


    Рецепт, которым я хочу поделиться, вполне себе диетический, особенно если вы возьмете вырезку говяжью. Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (с хлебом очень вкусно!), либо подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.


    Кстати, букет гарни у меня - готовый. Он состоит из пяти душистых трав: орегано 20%, тимьян 20%, шалфей 20%, розмарин 20%, лавровый лист 20%. Купить готовый букет не составит труда. Он продается в крупных магазинах. Именно букет гарни подарит блюду невероятный вкус и аромат.


    Для приготовления говядины, тушенной с овощами и букетом гарни, подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для говядины, тушенной с овощами и букетом гарни


    Говядину нарежем небольшими кусочками, слегка обжарим на подсолнечном масле. Затем зальем водой, чтобы она покрыла мясо, и тушим до полуготовности мяса.

    Обжарить мясо


    Лук нарежем полукольцами, добавим в казан с мясом. Туда же отправим чеснок целыми дольками. Тушим еще минут 5.

    Добавить лук и воду


    Помидоры нарежем полукольцами, добавим в казан. Туда же отправим букет гарни. Тушим еще минут 10-15.

    Добавить помидоры и букет гарни


    Солим, перчим по вкусу. Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни, готова.

    Рецепт говядины, тушенной с овощами и букетом гарни


    Подаем блюдо теплым, присыпав зеленью.


    Приятного аппетита!

    Фото говядины, тушенной с овощами и букетом гарни


    Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни, рецепт с фото

    Другие рецепты рагу с говядиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Шеви
    Можно мне букетик, но чур не с казаном)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Та шо ж вы все от казана-то отказываетесь??:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Каждому по букету! :bestofthebest::laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ален, лови букетик!:infogirl::laughing:Ток када казан будет лететь, уворачивайся:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Это че? Бонус к букету чтоль?:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ну а куда ты свой букет пристроишь? Вот те казанчик:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    В лифон спрячу - пусть от меня тоже пахнет))) Тем более, я в год Свиньи родилась - мне такой букетик надо ближе к телу держать)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ахахахаха! Аленыч, не боишься, что собачки от тебя будут по кусочку откусывать?:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Опана, засада! Тогда мне только казаночек, плиз))):laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Кароч, лови букет (как подружка на свадьбе прям:laughcry: ), а там разберешься.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Третий раз замуж? Тут надо подумать!!!))) Куда мужа-то второго деть))):laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    А первого куда дела? Вот тудой и второго:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Рано мне, погодь. В 45-46 третьего заведу)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да уж будь любезна, ограничься вторым:laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Мяско отличное, диетическое!  :bestofthebest:   Осталось дело за букетом, нужно лета дождаться, буду как Таня букеты вязать!:laughing:Идея отличная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ой, девчонки, как навяжете летом букетов - буду вам завидовать!!!:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Олесь, была в Париже недавно, в супермаркете у них, в отделе специй, в баночках продавали уже готовые букеты гарни... за 10 пакетиков - 8 евро... жаба задавила))). Сама делаю букетики впрок, практически задаром... Отличное блюдо получилось у тебя, ароматное, однозначно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Леночка, я в России летом покупала эти букеты)))) Их было 6 в упаковке, и стоили они тоже не очень дешево... 300 с лишним рублей. Не каждый за засохший букет вывалит столько:laughcry: Когда сказала мужу, что мне это надо, он на меня странно посмотрел, но купил:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Ой, эти странные взгляды мужей....Трудно им с нами))), не понять им нас)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    букет гарни всегда делаю сама, у нас пока не продают такую диковинку, готовлю с ним мармелад из белого лука)))
    а мясцо отличное получилось:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Таня, вот ты мастер на все руки! Даже букеты сама вяжет!:laughing: А в России я много где видела гарни... Пасиб, что заглянула!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    я его у белоники увидела в луковом мармеладе, очень давно, с тех пор и вяжу:laughcry::laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Я готова слопать все и без букета ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Как??? Тут все дело в "цветах"!!! Берешь букет в руки и наяриваешь говядинку!:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Какое красивое мясо, а ароматное какое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Есть такое дело!))) Мой желудок сказал мне: "Спасибо!" )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Я беф бугиньон предпочитаю только в ресторанах: лень возиться дома)))))) А тут вот такая простая замена )))) Спасибо, Ира, что заглянула!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    с гарни я  готовила только говядину по-бургундски, но  навсегда влюбилась в сочетание ароматов! супер!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта