E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из минтая в духовке

    Котлеты из минтая в духовке

    Рыбные блюда должны быть в меню каждого человека. Большинство людей предпочитает блюда из дорогой рыбы, но можно приготовить массу вкусных блюд и из недорогой рыбы, например из минтая. Минтай – один из самых бюджетных продуктов, который продают в любом продуктовом магазине. Эту рыбку жарят, тушат, варят, готовят на пару и в кляре. Предлагаю приготовить демократичное блюдо - котлеты из минтая в духовке.

    Ингредиенты

    Минтай (тушка) - 1200 г

    Лук репчатый - 100 г

    Сало свиное - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Хлеб белый (батон) - 100 г

    Молоко - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Растительное масло - для обжаривания лука и смазывания формы

    • 194 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 35 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для приготовления котлет из фарша минтая в духовке.

    Ингредиенты для котлет из фарша из минтая в духовке


    Тушки минтая размораживаем, удаляем плавники и хвост, снимаем кожу. Отделяем филе от костей.


    Белый хлеб или батон замачиваем в молоке и отставляем в сторону.

    Замочить батон в молоке


    Лук режем мелким кубиком и обжариваем до мягкости.

    Обжарить лук


    Через мясорубку измельчаем филе минтая, отжатые от молока кусочки хлеба и сало. Добавляем яйцо, обжаренный лук, соль, черный молотый перец и хорошо вымешиваем руками.

    Соединить все компоненты фарша


    Смоченными в воде руками формуем из фарша минтая котлеты среднего размера. Выкладываем их в слегка смазанную растительным маслом форму и запекаем 40-50 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, до зарумянивания.

    Слепить котлеты


    Сочные котлеты из минтая в духовке удались.

    Фото котлет из фарша из минтая в духовке


    Котлеты из минтая в духовке, рецепт с фото

    Другие рецепты рыбных котлет

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AngelLik Новичок
    А у меня получились вот такие вот котлетки. Очень вкусно.
    Спасибо за рецепт)))
    Фото
    Нравится
    (7)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    AngelLik, спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет)) Готовьте с удовольствием)
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616
    Марина, замечательные котлеты!:bestofthebest: И не дорого, и прекрасно разнообразят меню.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка. Сразу вспоминается, как в советское время по четвергам в столовых был "рыбный день"
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Ой, какие котлетки здоровские, Маришик!:bestofthebest: А я шкурку не снимаю, в ней свой вкус!:smiletongue:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ренатик, попробую в следующий раз не снимать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Мариночка, котлетки очень аппетитные получились у тебя. Люблю рыбные. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Оксаночка, спасибо :smile: 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Мариночка, классные котлетки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Эту рыбку очень люблю! Здоровские котлетки получились.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Олесик:smile: Я тоже минтай люблю, но готовлю не так часто, как хотелось бы. Котлетки очень понравились не только нам, но и родственникам, заглянувшим к нам на огонек.
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Вкусно с картошечкой и очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Томочка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вкусные котлетки и гарнир мой любимый)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка:smile: Я тоже люблю такую картошечку))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта