E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка с фаршем на сковороде

    Гречка с фаршем на сковороде

    Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо.

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 300 г

    Вода - 600 мл

    Фарш мясной - 150 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 145 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 32 голосов
    50 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Мой сын очень любит гречу и регулярно ее заказывает. Поскольку готовить все время одно и то же мне просто скучно, я стараюсь делать все-таки разные варианты. Гречка с фаршем на сковороде - хороший способ приготовления, когда нужна не каша на утро, а полноценное второе блюдо на обед или на ужин. Греча получается рассыпчатой и ароматной благодаря предварительному обжариванию всех ингредиентов.

    Ингредиенты для гречки с фаршем на сковороде


    Чистим и мелко режем морковь и лук.

    Измельчить лук и морковь


    Обжариваем морковь с луком в небольшом количестве растительного масла до того, как лук начнет пахнуть жареным луком.

    Обжарить лук с морковью


    Добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса.

    Положить фарш


    Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе буквально 30 секунд.

    Всыпать гречку


    Вливаем два объема воды на один объем гречи (т.е. на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и варим под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. К этому моменту вода должна почти выпариться. Солим, перемешиваем и додерживаем гречку с фаршем на сковороде еще 10 минут или на остаточном тепле (электроплиты), или на совсем-совсем слабом огне (газовые).

    Готовая гречка с фаршем на сковороде


    Приятного аппетита!

    Фото гречки с фаршем на сковороде


    Кушайте на здоровье!

    Рецепт гречки с фаршем на сковороде


    Гречка с фаршем на сковороде, рецепт с фото

    Рецепты гречки с мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вячеслав
    Спасибо, все получилось замечательно :cool:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алик
    Топ :okhand:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Илья Новичок
    Спасибо, получилось очень вкусно.
    Но я пересолил(
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Илья, не расстраивайтесь: в следующий раз сделаете, как нравится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Белла
    Спасибо большое! Хороший рецепт.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Белла , очень рада, что Вам понравилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Сытное и вкусное блюдо!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Ага, ну никак с кашей не ассоциируется. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Блин, какая гречка восхитительно красивущая!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Это ее, наверное, мясо с морковью украшают! :smirking:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    ЗамечТательное блюдо! Но откель сток ложек? Вас было много?:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юна
    Олесь,может у них была тематическая вечеринка в русском стиле! :smiletongue::laughing: Представь, Наташа в кокошнике, муж с гармонью...:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Ложки от моего отца. Он хохлому собирал, и даже сам писАть пробовал. Думаю, девчат, вы ее столько разве что в магазине видели, сколько у меня ее дома было. Не знаю, видно ли на фотографии, но часть из ложек - обшарпанные, т.е. мы ими, например, горячее из горшочков ели или молоко с медом пили. 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда
    Надь, не знаю, как муж, а Натаху в кокошнике оч даже представляю:laughing:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Девчат, кокошника не имею, но располагаю большим количеством павлово-посадских платков. :smirking:  На аватарку щелкнуться, что ли… :cool:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда
    Натаха, даешь себя в посадском платке!!!:laughing:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Гм… да я себя, в принципе, и без посадского платка даю… :smile:  Но если ты считаешь, что это способно позитивно разнообразить мою семейную жизнь, то могу попробовать, конечно… :smiletongue:
    Нравится
    (7)
    ответить
    Gg gg
    Наталия М., не думал что рецепт гречки может вызвать разговоры о жизни
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта