Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Перловый суп с курицей

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан;

Оливковое масло - 1 ст.л;

Лук - 1 шт;

Мясо курицы - 150 грамм;

Чеснок - 2 зуб;

Перец чили - 0.5 шт;

Бульон - 1.5 литра;

Помидор - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Лимон - 0.5 шт;

Соль, перец по вкусу.

71 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

tanchy автор рецепта

4.55

Оценить рецепт

Рейтинг 4.55 из 5
на основе 11 голосов

66 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Я с самого детства не любила перловку. Не любила до тех пор, пока не приготовила этот суп. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. В меру наваристый, в меру острый. Он нам очень пришелся по вкусу.

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Перловую крупу накануне перебрать, промыть и замочить на ночь.

В оригинале рецепта используется харисса для заправки супа, но, если ее у вас нету, растолчите в ступке измельченные чеснок и перец чили.

Измельчите лук и натрите морковку. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте в нем лук и морковь до золотистого цвета.

Порежьте мясо и добавьте к луку с морковью. Слегка обжарьте.

Затем добавьте перловку и бульон. Варить до тех пор, пока зерна станут мягкими.

Тем временем измельчить помидор.

Добавить его в готовый суп и выжать сок половинки лимона. Варить на слабом огне еще 5 минут.

Суп из перловой крупы с курицей и овощами

Подавать горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с курицей

Подборка рецептов

Суп-пюре из брокколи без картошки

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Суп из куриных крылышек с вермишелью

Чесночный суп из черемши

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Здравствуйте. За счет чего суп стал таким желтеньким, как на фото 9?

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Фёдоровна

Спасибо за рецепт! Сварю и заценим!!!

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное