Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо с луком, морковью и помидорами - вкуснейшая и нужная заготовка, которая точно не простоит у вас без дела.

Ингредиенты

На две емкости по 0,5 л:

Перец сладкий – 0,5 кг

Помидоры – 0,5 кг

Лук репчатый – 200 г

Морковь – 200 г

Сахар – 50 г

Масло растительное – 50 мл

Соль – 0,5 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

73 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 15 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 30 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лечо с луком, морковью и помидорами – самая любимая заготовка на зиму, которая из года в год украшает полки моих закромов. Лечо у нас любят все в семье, особенно взрослые. Я могу кушать лечо прямо из банки, ложкой, это настолько шикарная бархатистая структура соуса и кусочки сладкого мясистого перца – словами не передать, пальчики облизать можно. Вкусно подавать лечо к рису, картофелю, также можно подавать к мясным блюдам. Такой вариант лечо я могу добавить в процессе приготовления любого рагу или первого – буквально несколько ложек сделают любое блюдо ароматным и вкусным.

Подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для лечо с луком, морковью и помидорами на зиму

Помидоры вымыть хорошо и просушить, каждый помидор разрезать пополам или на дольки, убрать место роста плодоножки.

Сгрузить помидоры в чашу блендера, после запустить его и измельчить томаты до однородного состояния. По желанию можно томатную массу процедить через сито.

Очистить морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить, после нарезать лук полукольцами, морковь нарезать пластинами или брусочками – как вам больше нравится.

Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Перец сполоснуть и крупно нарезать кусочками.

Подготовить кастрюлю. Перелить томат и сложить все подготовленные овощи. Всыпать соль, сахар, можно добавить немного молотого перца.

Варить лечо 40 минут на маленьком огне, в конце варки влить столовый уксус, дать прокипеть минуту и снимать с огня.

Разложить лечо с луком, морковью и помидорами по стерильным баночкам, тут же набросить на горлышко стерильные крышки и закатать. Поставить заготовки дном вверх и остудить в течение суток под одеялом. Хранить лечо в прохладном темном помещении.

Приятного аппетита!

Рецепт лечо с луком, морковью и помидорами на зиму

Полезные подборки и рецепты ...

Лечо

Подборка рецептов

Лечо из зеленого перца на зиму

Лечо из кабачков с томатной пастой

Классическое лечо с томатной пастой

Лечо с луком на зиму

Лечо без стерилизации на зиму

Коллекция рецептов

Лечо из кабачков с томатной пастой

Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»

Лечо из болгарского перца

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Лечо из болгарского перца на зиму

Коллекция рецептов

Лечо с морковью

Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Лечо из баклажанов на зиму

Лечо из болгарского перца с помидорами

Коллекция рецептов

Лечо с морковью

Лечо из перца и помидоров без уксуса

Лечо без моркови и лука

Лечо без уксуса и масла

Лечо с помидорами на зиму

Коллекция рецептов

Лечо с фасолью на зиму

Лечо с луком на зиму

Лечо из перца и моркови на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Лечо с морковью на зиму

Коллекция рецептов

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Лечо из перца и моркови на зиму

Лечо из зеленого перца на зиму

Лечо из кабачков с томатной пастой

Перец на зиму

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный рисом и овощами, на зиму

Лечо из перца на зиму

Квашеный болгарский перец

Маринованное овощное ассорти

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Салат «Манжо» из баклажанов на зиму

Лечо по-домашнему в мультиварке

Помидоры в желатине на зиму

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

Помидоры с луком на зиму

Коллекция рецептов

Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Томатно-луковый соус на зиму

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена

Великолепное лечо, как то самое болгарское лечо из детства! Пользуюсь рецептом уже года три

Нравится

(0)

ответить

Галина

А моркови 20 гр или 200гр?

Нравится

(0)

ответить

Mr.D

Галина, рецепт исправлен - 200 г.

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Пицца 9-ти минутка на сковороде или в духовке с этим лечо незаменимая на семейный завтрак и ужин..

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

Сочно и вкусно!:smilehearth:

Нравится

(1)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Спасибо большое!!! Очень приятно)

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лечо с луком, морковью и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти