E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Говяжья отбивная в сухарях

    Говяжья отбивная в сухарях

    Мясные отбивные из говядины под хрустящей корочкой из сухарей.

    Ингредиенты

    Говядина - 350 г

    Панировочные сухари - 2 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 1 ст.л.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 258 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Если необходимо, мясо предварительно разморозьте. По желанию кроме соли и острого перца приправляйте другими вашими любимыми специями. Сухари для панировки годятся как покупные, так и домашнего приготовления - из подсушенного и измельченного в крошку хлеба.


    Подавайте говяжью отбивную в сухарях с пылу с жару, еще с хрустящей корочкой, к какому-нибудь гарниру или самостоятельно - вместе с соусами, свежими овощами, зеленью, соленьями.


    Для приготовления говяжьих отбивных в сухарях на сковороде возьмите продукты по списку.


    Мясо разрезаем пластами, каждый отбиваем и приправляем специями с обеих сторон.


    Сначала тонким слоем покрываем говядину пшеничной мукой, излишки муки стряхиваем.


    После панировки в муке говяжьи заготовки окунаем во взболтанное яйцо, проворачиваем — смачиваем полностью со всех сторон.


    Мокрые отбивные переносим на тарелку с молотыми хлебными сухарями, также панируем сплошным слоем.


    Жарим говяжьи отбивные в сухарях на сковороде с добавлением растительного рафинированного масла — выкладываем полуфабрикаты в уже раскаленный жир, держим до хрустящей корочки, по 2-4 минуты.


    Подаем вкусные говяжьи отбивные в сухарях горячими, например, с картофелем, соленьями, зеленью, соусом.


    Приятного аппетита!


    Говяжья отбивная в сухарях, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные из говядины

    Подборка рецептов

    Отбивные из мраморной говядины
    Отбивные из говядины с картошкой в духовке
    Отбивные из телятины на сковороде
    Отбивные из говяжьей печени в кляре
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Отбивные из куриных сердечек
    Отбивная из свинины на косточке в панировке
    Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
    Шакшука с мясом
    Отбивные на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные в панировочных сухарях
    Куриные отбивные в картофельном кляре
    Индейка в пряном кляре
    Сальтимбокка
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кок-о-вен
    Ризотто с курицей в сливочном соусе
    Тушеная говядина с луком и морковью
    Щи из маринованной капусты (с мясом)
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыба тушеная в мультиварке
    Картошка с фаршем и кабачками в духовке
    Фунчоза с грибами в сливочном соусе
    Имбирный чай с молоком и мёдом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта