Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Колбаски для жарки

Куриные колбаски, приготовленные в домашних условиях.

Ингредиенты

Филе куриного бедра - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус рисовый - 70 мл

Специи для мяса - по вкусу

Перец - 1 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Паприка сладкая копченая - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Натуральная оболочка (черева) - 1 метр

136 кКал
0 ч. 30 мин.
6 ч.
6 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Что может быть вкуснее колбасок, приготовленных своими руками... Уж точно ни одна покупная колбаса, какой бы дорогой и качественной она ни была, не может сравниться с домашней, ведь вы точно знаете, что входит в её состав и в каких условиях вы её готовили. Я часто готовлю домашнюю колбасу, мои домашние ее обожают, делаю ее для бутербродов или жарим на мангале, да и просто обжаренные на сковороде они восхитительные, сочные и вкусные.

В данном рецепте я использую мясо курицы, но вы можете взять говядину, свинину, баранину или разные сорта мяса.

Подготовим все необходимые продукты для приготовления куриных колбасок для жарки.

Мясо курицы нарежем на средние куски и прокрутим через мясорубку с насадкой для крупного помола.

Лук мелко порубим, добавим специи для мяса, соль, перец, рисовый уксус и перемешаем.

Лук в маринаде выложим в фарш.

Добавим копченую паприку.

Кстати, копченая паприка продается в сушеном виде в любом супермаркете, у меня - в виде соуса.

Тщательно перемешаем руками.

Натуральную оболочку промоем, насадим на специальную насадку.

Набьем кишку фаршем, сделаем несколько проколов иголочкой, чтобы не образовалось пустот и во время жарки колбаски не лопнули.

Из колбасы сделаем несколько колбасок нужного размера, перевяжем ниткой или просто перекрутим так, как показано на фото. Переложим в контейнер, накроем крышкой и уберем в холодильник минимум на 5 часов, чтобы настоялись.

Куриные колбаски для жарки готовы. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины с курицей

Подборка рецептов

Блинчики с куриным фаршем и капустой

Колбаски для жарки

Блинчики с куриным фаршем

Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)

Купаты

Подборка рецептов

Купаты на сковороде

Купаты в микроволновке

Купаты, запеченные в духовке

Купаты, запечённые с яблоком и луком

Колбаса

Подборка рецептов

Ветчина из куриной грудки

Гороховая колбаса

Фаршированный свиной желудок

Колбаса сборная со сливками

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Рулет из индейки в мультиварке

Айвар из сладкого перца

Буженина из куриной грудки

Адыгейский сыр из кефира и молока

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Отбивные из свинины в мультиварке

Домашняя колбаса из индейки

Постный суп с гречкой и кокосовым молоком

ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Вареники с малиной

Холодец из свиной головы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Класс, когда же я соберусь на такой труд..

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Мария, я и сама их не часто готовлю, надо бы почаще))

Нравится

(0)

ответить

natalka

Хороши! ))

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

natalka, спасибо!)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Колбаски для жарки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти