E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Томатный суп с кускусом

    Томатный суп с кускусом

    Легкое и вкусное блюдо на обед, идеально подойдет для детского меню.

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.

    Кускус - 3 ст.л.

    Морковь - 1 шт.

    Луковица - 1 шт.

    Соль - 1/5 ч.л.

    Специи - по вкусу

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    • 87 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Томатный суп с кускусом - простое, но вкусное блюдо, которое я для себя недавно открыла. Чаще всего из кускуса я готовила гарниры и салаты, а вот до первых блюд как-то руки не доходили. Примечательно оказалось то, что кускус можно добавлять в самом конце приготовления супа, даже когда газ уже отключен - он непременно дойдет до готовности минут за 5-7. Супы с кускусом можно варить самые разнообразные - как на мясном, так и на овощном бульоне.


    Подготовьте все необходимые продукты - овощи очистите и помойте, отмерьте нужное количество крупы. Сразу же поставьте кипятиться воду для супа - буквально 1,2-1,3 л.


    Очищенный лук и морковь мелко нарубите. Для более яркого вкуса супа нужно будет сделать овощную зажарку.


    Очищенный картофель нарежьте тонкими брусочками или кубиками.


    В сотейнике или сковороде разогрейте масло для жарки. Отправьте обжариваться лук и морковь. Достаточно будет 4-5 минут, чтобы овощи стали мягкими. Чтобы зажарка не пригорела, ее нужно помешивать.


    Переложите в сотейник нарезанный картофель.


    Теперь перелейте в сотейник кипящую воду (можно взять и бульон). Добавьте томатную пасту (или концентрированное томатное пюре), соль и специи. Все перемешайте.


    Варите суп на слабом огне минут 20. В конце всыпьте кускус и проварите блюдо еще минут 5. Дайте постоять 10-15 минут, после чего разлейте по пиалам и подавайте.


    Каждую порцию томатного супа с кускусом можно оформить свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Томатный суп с кускусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Рассольник с перловкой, солеными огурцами и говяжьим сердцем
    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Мастава с фрикадельками (узбекский суп)
    Суп с сосисками и рисом
    Томатные супы

    Подборка рецептов

    Сальморехо
    Пряный томатный суп с нутом
    Суп кесме по-киргизски
    Томатный чили-суп
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Шоколадные конфеты с фундуком
    Закуска из цукини
    Катлама с луком на сковороде (узбекская кухня)
    Армянский томатный соус с кинзой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с сосисками и помидорами
    Фрикадельки в томатном соусе с сыром
    Свинина на кости в духовке
    Жареная утиная грудка
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные щи из пекинской капусты с фасолью
    Окрошка с черемшой и редисом на минеральной воде
    Писту (французский суп)
    Крем-суп из спаржи с вином
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Легкий суп с семгой и каперсами
    Горячий свекольник с ботвой
    Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта